真正的益生菌酸奶有哪些菌？到底哪些酸奶是益生菌酸奶
大家好，如果您还对真正的益生菌酸奶有哪些菌不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享真正的益生菌酸奶有哪些菌的知识，包括到底哪些酸奶是益生菌酸奶的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
哪些酸奶是含有益生菌的
益生菌酸奶有很多，例如：
1、优益C
优益C是一款蒙牛推出的活性乳酸菌饮料，2009年，蒙牛携手科汉森，引入活性超强的副干酪乳杆菌——活力C菌，推出以“肠活动，常年轻”为品牌主张的新一代活性乳酸菌饮料。
2、养乐多，日本品牌。音译为“养乐多”和“益力多，这个名称是取自世界语的“Jahurto”，意即酸奶。是一种每瓶至少含有100亿特殊活性乳酸菌的乳饮品。
3、佰生优酸奶发酵剂
佰生优酸奶发酵剂不但益生菌含量多、益生菌种类多、菌种活力强、口感纯香细腻柔和，而且益生菌的配方科学、菌种互相配合，可以有效到达肠道，长久定居，充分发挥益生菌的双向调节功能，防止腹泻和便秘。
4、伊利安慕希引入希腊酸奶，旨在为人们带来更多营养与浓醇享受。而相比其它高端常温酸奶，伊利“安慕希”也具有明显的特色。
不仅名字因为高端大气，来源于希腊的“Ambrosial”，更添加了希腊雅典农业大学最新研制的菌种，具有浓郁的口感和更多的蛋白质，比普通酸奶高出蛋白质35%，最长保质期六个月。
5、莫里斯安
光明莫斯利安酸奶打破传统做法，运用高科技技术脱冷链运输，并且运用了国内第一台引进自欧洲的全进口机器，当酸奶正常发酵时投入数倍菌种进行发酵，此道工序完成后，再进行无菌灌装；
并全套使用进口包材，不但保证了莫斯利安酸奶中活性菌种的存活，而且使其在常温状态（4℃~25℃）下，保存时间长达120天，便于消费者存放和旅游时携带，为深入城镇甚至经济发达的农村创造了必备条件。
参考资料来源：百度百科-安慕希
参考资料来源：百度百科-佰生优酸奶发酵剂
参考资料来源：百度百科-优益C
参考资料来源：百度百科-养乐多
参考资料来源：百度百科-莫里斯安
到底哪些酸奶是益生菌酸奶
益生菌酸奶有很多，例如：
1、优益C
优益C是一款蒙牛推出的活性乳酸菌饮料，2009年，蒙牛携手科汉森，引入活性超强的副干酪乳杆菌——活力C菌，推出以“肠活动，常年轻”为品牌主张的新一代活性乳酸菌饮料。
2、养乐多，日本品牌。音译为“养乐多”和“益力多，这个名称是取自世界语的“Jahurto”，意即酸奶。是一种每瓶至少含有100亿特殊活性乳酸菌的乳饮品。
3、佰生优酸奶发酵剂
佰生优酸奶发酵剂不但益生菌含量多、益生菌种类多、菌种活力强、口感纯香细腻柔和，而且益生菌的配方科学、菌种互相配合，可以有效到达肠道，长久定居，充分发挥益生菌的双向调节功能，防止腹泻和便秘。
4、伊利安慕希引入希腊酸奶，旨在为人们带来更多营养与浓醇享受。而相比其它高端常温酸奶，伊利“安慕希”也具有明显的特色。
不仅名字因为高端大气，来源于希腊的“Ambrosial”，更添加了希腊雅典农业大学最新研制的菌种，具有浓郁的口感和更多的蛋白质，比普通酸奶高出蛋白质35%，最长保质期六个月。
5、莫里斯安
光明莫斯利安酸奶打破传统做法，运用高科技技术脱冷链运输，并且运用了国内第一台引进自欧洲的全进口机器，当酸奶正常发酵时投入数倍菌种进行发酵，此道工序完成后，再进行无菌灌装；
并全套使用进口包材，不但保证了莫斯利安酸奶中活性菌种的存活，而且使其在常温状态（4℃~25℃）下，保存时间长达120天，便于消费者存放和旅游时携带，为深入城镇甚至经济发达的农村创造了必备条件。
参考资料来源：百度百科-安慕希
参考资料来源：百度百科-佰生优酸奶发酵剂
参考资料来源：百度百科-优益C
参考资料来源：百度百科-养乐多
参考资料来源：百度百科-莫里斯安
哪个牌子的酸奶益生菌含量高
1、安慕希
伊利安慕希引入希腊酸奶，旨在为人们带来更多营养与浓醇享受。而相比其它高端常温酸奶，伊利“安慕希”也具有明显的特色。更添加了希腊雅典农业大学最新研制的菌种，具有浓郁的口感和更多的蛋白质，比普通酸奶高出蛋白质35%，最长保质期六个月。
2、莫斯利安
光明莫斯利安是光明乳业推出高端酸奶，2009年初正式推向市场，2012年开始在全国铺货上市。是国内第一款无须冷藏、保质期长达120天的常温酸奶。光明莫斯利安酸奶的问世，颠覆了传统酸奶的存储模式。
3、君乐宝
君乐宝乳业重点主打产品，甄选牧场奶源，由富含微生物学上非常珍贵的菌群——kefir菌群发酵而成，复合益生菌优于普通酸奶，为身体提供更多健康益处，乳糖不耐症消费者也可放心食用。
4、冠益乳
目前在中国唯蒙牛冠益乳独有。特别添加BB冠菌TM（又名BB－12双歧杆菌），对胃酸和胆汁盐有极好的耐受性，能在人体内保持超强活性，有效补充肠道益生菌群。是关注于国人健康的蒙牛近年来致力于研发高科技的功能性酸奶。
5、畅优
畅优是光明旗下的酸奶产品，光明乳业业务渊源始于1911年，拥有100多年的历史，逐步确立以牧业、乳制品的开发、生产和销售为主营业务，是中国领先的高端乳品引领者。畅优酸奶它其中的活性成分是益生菌，主要是增加肠胃中的有益菌的数量，促进肠胃消化。
参考资料来源：百度百科—安慕希
百度百科—莫斯利安
百度百科—君乐宝
百度百科—冠益乳
百度百科—光明乳业股份有限公司
酸奶中有哪些益生菌
虽然益生菌的宣传铺天盖地，但大多数消费者对益生菌的认识模糊不清，目前在该领域公认的定义是：“能够定殖于宿主某一部位并发挥有益宿主健康作用的微生物”。对于酸奶中的益生菌而言，“宿主某一部位”就是我们的消化道，尤其是小肠中后部和大肠。“定殖”中的“定”即这些益生菌必须能够相当牢固地粘附在肠壁上，不会随着食物的运动和肠道蠕动被逐步排出体外，“殖”就是繁殖，益生菌必须能够适应肠道环境，不断繁殖，使自身保持一定数量。 thermophilus）、保加利亚乳杆菌（Lactobacillusbulgaricus）、嗜酸乳杆菌（Lactobacillus acidophilus）、双歧杆菌（Bifidobacterium）、干酪乳杆菌（Lactobacillus casei）、鼠李糖乳杆菌（Lactobacillus rhamnosus）。以上几种微生物中，嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌不是益生菌，后四种属于益生菌。下面来详细分析一下。 1.益生菌的基本条件是能够粘附在肠壁中：微生物菌体对肠壁的粘附，主要通过细胞壁表面的某些蛋白质来实现，例如很多乳杆菌细胞壁表面都有粘液粘附蛋白（mucus-binding protein，MUB）、纤连蛋白粘附蛋白（fibronectin-binding protein）、表面的S层蛋白（S-layer）等粘附因子。但对于嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌来说，在进化过程中它们的表面蛋白很多都丢失或丧失了功能，对肠道的粘附能力很小，在绝大多数情况下不能牢固地粘附在肠道中。 2.益生菌必须能够到达肠道定殖部位：当我们喝下一份酸奶时，酸奶中的微生物遇到的第一关就是胃酸，胃液的pH在1-3左右，对嗜热链球菌来说，酸性过强，相当一部分嗜热链球菌在胃中就死亡了。到达十二指肠时，胆汁中的胆盐会杀死绝大多数保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。这两种菌尚未抵达小肠中下部和大肠，就基本上全军覆没了，自然不能发挥明显的益生作用。对于另外四种菌，它们对胃酸和胆盐往往具有较强的耐受性，能够以相当可观的数量到达定殖部位。 3.益生菌必须适应肠道环境：肠道中微生物种类和数量众多，彼此间存在激烈竞争关系，例如对肠道中的营养物质，一种微生物能够在肠道中生长繁殖到较高数量，就必须有利用多种营养物质的能力。在这一点上，益生菌往往具有优势。例如食品中加入的各种益生元，这些益生元多为寡糖类，肠道中的有害微生物往往不能利用这些寡糖，而部分乳杆菌（嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌等）和双歧杆菌却可利用之，因此服用益生元可以提高肠道内乳杆菌和双歧杆菌的比例。对于嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌，它们只能代谢乳糖、葡萄糖、果糖等有限几种糖类，在肠道环境中竞争能力低下，很难达到较高数量，不能发挥益生作用。 通过以上几点解释，我们对酸奶中哪些微生物是真正的益生菌有了一个初步认识。有消费者可能会质疑，既然嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌不是真正的益生菌，那么生产商为何还如此宣传。这是为了满足生产商的需要，满足我国目前对益生菌认识和研究尚处在初级阶段的需要。在2006年哈尔滨召开的中国乳品协会第十二届年会上，高层人物明确表示“既然说不清哪个是益生菌，那就降低标准，大家都叫益生菌”，于是所有生产商皆大欢喜。即便那些没有能力在酸奶中添加嗜酸乳杆菌和双歧杆菌、酸奶产品中只含有嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌的，也在包装上堂而皇之的注明：本产品含有两种益生菌。
真正的益生菌酸奶有哪些
真正的益生菌酸奶有优益C、养乐多、佰生优酸奶发酵剂、伊利安慕希、莫里斯安等。益生菌酸奶不是益生菌发酵牛奶。益生菌一般为嗜温型乳酸菌，它们喜爱的温度在30～37℃之间，产酸速度缓慢，往往在十个小时以上。因此，益生菌基本上是不参与发酵的。
生产益生菌酸奶时，将益生菌和将牛奶变成酸奶的保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌一起添加到牛奶中，采用43℃发酵，保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌将牛奶变成酸奶。益生菌虽然在发酵过程中表现得懒懒洋洋，但是一旦进入人体，则会表现得无比勇猛，它们可以通过胃液、胆汁直达肠道，并占据肠道内的有利地形，发挥各种对人体有益的作用。
益生菌酸奶有哪些品牌
益生菌酸奶有：优益C、养乐多、安慕希、莫斯利安。
正常情况下，活性乳酸菌在0℃～4℃的环境中保存，这时乳酸菌处于“休眠期”，菌体有活性，但繁殖速度较慢。含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短，一般为两周左右，而且必须在2℃～6℃下保藏，否则容易变质。因此在购买时一定要选择在冷藏柜中销售的酸奶。
注意事项
1、要在饭后两小时左右饮用
适宜乳酸菌生长的pH值为5.4以上，空腹胃液的pH值则在2以下，如这时饮用酸奶，乳酸菌容易被胃酸的高酸度杀死，活性菌的保健作用就会减弱。如果饭后胃液被稀释，pH值可上升到3~5。
2、要饮后及时漱口
随着乳酸菌系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌类中的某些菌种起的负面作用。
3、不要加热
酸奶中的活性乳酸菌，如经过加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的味道消失了，连活性菌的保健价值也会有所损失。如果冬季食用酸奶，可以在50度以下的热水中浸泡后再食用。
酸奶里有几种益生菌
目前市场上各种名称的酸奶大体上只有两种:一是纯天然发酵型酸奶；二是配制型酸奶，即在第一种酸奶的基础上加入食用乳酸、柠檬酸、有机酸等成分的调味酸奶。
据了解，制作纯天然发酵酸奶的菌种无外乎就是乳酸链球菌和乳酸杆菌两种乳酸菌，而目前市场上宣称的各种菌群只不过是添加了促进乳酸菌繁殖的成分。如一些标称添加“双歧乳酸杆菌”的酸奶就是在乳酸杆菌中添加了以低聚果糖或异麦芽糖为主的双歧因子。
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市场上有这么多的益生菌，我们应该怎么去挑选呢？首先要选活菌数量高的益生菌，卓岳宜君素益生菌拥有业内领先的活菌冻干技术，每盒活菌添加量有20000亿，全网最高，配料表主要由9种益生元和16种人体肠道常见的益生菌成分组成，协同起效，效果更好，活菌含量高，对于肠道的作用发挥的也就越好。
