WHO关于益生菌(WHO发布益生菌健康指南，推荐多吃发酵食品)

WHO关于益生菌

世界卫生组织(WHO)近发布了关于益生菌健康指南，并推荐人们多吃发酵食品。这是一篇综合性的文献，汇集了大量的科学证据，以支持益生菌和发酵食品的健康益处。下面我们将简单介绍指南内容，以及为什么我们应该关注益生菌和发酵食品的重要性。

什么是益生菌?

益生菌是指对人体健康有益的微生物，它们自然存在于我们的肠道中，并帮助维护人体消化系统的健康。多种益生菌的存在可以改善我们的功能，帮助我们的身体处理食物中的营养物质，并减少有害菌对身体的损害。多年来，科学家们已经能够鉴定出多种益生菌，并将它们运用于不同的产品和方案中。

什么是发酵食品?

发酵食品是指在食物制作过程中使用益生菌来促进食物的发酵。这些食物可能包括酸奶、酸菜、泡菜、酿造酒和面包等。发酵食品具有多种益处，包括提高食品的口感和味道，增加食品的保质期，以及提高食品中益生菌的含量。

益生菌的健康益处

前文提到，益生菌对人体健康有益。具体来说，它们可以提高我们的力，减少肠道，并减少肠道群的失衡。在指南中，WHO特别提出了多种健康问题，可以通过吃益生菌来改善，这些问题包括急性、小儿、性和性肠等。

发酵食品的健康益处

除了提供丰富的营养素之外，发酵食品还可以帮助我们的身体更好地吸收和利用这些营养素，因为发酵过程可以增加食品中的益生菌含量。此外，发酵食品可能还具有和作用。然而，为了获得大的健康益处，我们需要选择低糖低脂的发酵食品，并将其作为我们日常饮食的一部分。

如何增加益生菌的摄入量

为了获得益生菌的大益处，我们需要确保我们每天都能摄取足够的益生菌。简单的方法是食用益生菌含量高的食物，如酸奶、酸菜和泡菜等。此外，我们还可以选择益生菌的补充剂，但需要谨慎选择，确保补充剂的质量和有效性。

总结

WHO关于益生菌的健康指南是一份重要的资源，提供了有关我们如何通过吃益生菌和发酵食品来改善功能和消化等方面健康的大量证据。为了获得大的健康益处，我们需要选择益生菌含量高的食物，如酸奶、酸菜和泡菜等，并将它们作为我们每天日常饮食的一部分。同时，我们还需要了解如何选择好的益生菌补充剂，并在没有摄入足够益生菌的情况下，进行适当的补充。

益生菌主要生活在人体的肠道内，可以协助肠道消化食物和排出体外，因此选择益生菌品牌就要注重益生菌的数量，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌和9种益生元，益生菌的生存环境要求很苛刻，过热或者过酸都会使得益生菌死亡，所以在服用时除了用温水外，让益生菌通过胃酸在肠道内生存，就需要足够的量，卓岳宜君素每条活菌含量高达两万亿，以量取胜也是让更多益生菌在肠道内生存的关键。