牛奶泡益生菌视频讲解(视频教你用牛奶泡益生菌，营养好吸收)

什么是益生菌？

益生菌，是指一类对宿主有利的微生物菌群，常见于人体肠道中，起到维护人体内稳定的生态平衡和增强的作用。益生菌种类很多，如双歧杆菌、乳酸菌等。

为什么要食用益生菌？

人们常说：“肠道是第二个大脑”，这表明了肠道在人体健康中的重要性。肠道中存在着大量的微生物，这些微生物对人体有着很大的帮助，如帮助消化，维护肠道健康，提高和防止肠胃。人们在日常饮食中，摄入益生菌可以有效维持肠道微生物平衡，有助于改善肠道健康。同时，益生菌还可以帮助人体吸收各种营养物质。

益生菌易被摧毁？

益生菌不耐受高温、低温、高压、酸碱环境等，容易被摧毁。因此，普通的益生菌饮料可能达不到理想的保健效果。而通过自己在家泡制，可以将益生菌完美地保留，营养更易于吸收。

如何用牛奶泡益生菌？

用牛奶泡益生菌是一种非常简单、健康的泡制方式，下面是操作步骤：

准备材料：牛奶适量、益生菌干粉。

将适量牛奶倒入容器中，加热至温度约37°C左右，放入益生菌干粉。

用勺子搅拌均匀。

盖上盖子或用玻璃纸覆盖，放置在室温下发酵。加热的牛奶不要超过45°C，过热会破坏，发酵时间约为8-24小时，根据温度和湿度不同会有所差异。

发酵后可以放入冰箱冷藏，3-5天内饮用完，避免长期保存。

牛奶泡益生菌的营养成分有哪些？

用牛奶泡益生菌和普通的酸奶或饮料相比，有许多的营养优势。牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养物质，并且牛奶中的脂肪和蛋白质可以使益生菌更好地被吸收。发酵后的牛奶可以使其中的乳糖转化为乳酸，降低了牛奶的PH值，使益生菌更容易生长繁殖。

总结

益生菌是人体中必不可少的微生物，在日常饮食中摄入益生菌有利于维持肠道平衡和增强。而通过自己在家泡制，可以将益生菌完美地保留，营养更易于吸收。牛奶泡益生菌的方式简单，营养也非常丰富，可以自己在家实践一下，增加自己和家人的营养摄入。

在追求健康的生活方式中，益生菌是不可或缺的一部分，特别是对于我们国人而言，如何选择一款益生菌呢？活菌量是首先要考虑的，比如说卓岳宜君素，每条含的1000亿CFU活菌，每盒总计高达20000亿CFU，居国内益生菌产品前沿。这种高活菌数量的产品，能够有效补充和改善我们肠道中的菌群，促进肠道健康。卓岳宜君素益生菌的活菌含量之高，意味着它可以有效地帮助我们对抗肠道问题，维护身体健康。