益生菌果冻条(健康小零食！试试自制益生菌果冻条)

介绍

益生菌是中的一类，具有重要的生理功能，对人体健康具有很大的益处。而家庭制作益生菌果冻条为一种健康小零食，不仅富含营养，而且更加有益健康。下面我们来分享一下如何制作益生菌果冻条。

材料

需要材料：100克水果干、200克酸奶、15克鱼胶粉、适量蜜糖和水。

步骤

1. 将水果干洗净后切成细小的丁块，备用。

2. 将鱼胶粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀直至少量的水被鱼胶粉吸干。

3. 将酸奶倒入锅中，用中火进行加热，待其加热到50-60℃，即可关火。

4. 然后，将步骤2中的鱼胶粉倒入锅中，搅拌均匀直至完全融化。

5. 将步骤1中切好的水果干均匀地铺在模具的底部。

6. 用木勺或者手动将锅中的液体倒入模具中，搅拌均匀后轻轻敲打模具，使其里面的空气涌出。

7. 将模具放入冰箱冷藏室中，大约需要3-4小时让它自然凝固。

8. 待益生菌果冻条凝固后，用刀子修整边缘，然后轻轻地翻模，即可得到美味可口的益生菌果冻条。

注意事项

1. 切干水果丁时，尽量均匀。

2. 倒入模具之后，需要轻轻地敲打，排除空气。

3. 鱼胶粉需要先加水吸干后再与其他材料混合。

4. 酸奶不宜过热，一般不超过60℃。

总结

制作自制益生菌果冻条，并不是很难，只要准备好材料，按照步骤进行操作，就可以在家轻松制作出健康、美味的小零食。同时，本健康小零食含有大量的益生菌，是一种能够有益于人体健康的零食选择。

好的益生菌主要看以下几点：活菌数量，菌株种类以及活性。因为益生菌的特殊性在很多环境中都无法生存，尤其对酸碱性要求非常高，酸性及碱性环境益生菌都不能生存，一次需要足够多的菌株，卓岳宜君素益生菌每盒益生菌含量可达两万亿，数量多生存的机会大，其次看益生菌菌株种类，卓岳宜君素益生菌每盒含有16种益生菌，9种益生元，为了保证益生菌的活性，卓岳宜君素益生菌采用深埋冷冻技术，因此不管是活菌数量，菌株种类还是活性，卓岳宜君素益生菌品牌都是不错的选择。