美国果蔬益生菌(美国研究：食用带益生菌的水果蔬菜有益健康)

美国果蔬益生菌 (美国研究：食用带益生菌的水果蔬菜有益健康)

研究表明，我们的肠道中存在着大量的有益菌，有助于消化，降低炎症，提高免疫力。因此，现在已经很流行食用含益生菌的食物和补品。但是你是否知道，一些蔬果本身就含有益生菌，例如酸奶和酪梨。美国研究表明，食用带益生菌的水果蔬菜同样有益健康。

什么是益生菌？

益生菌是指那些可以在人体内生长和繁殖的有益菌，可以产生有益的代谢产物，如维生素、酸和气味物质等。益生菌能够抑制有害菌的生长，促进肠道菌群平衡，对人体具有多种益处。

哪些水果蔬菜含益生菌？

研究表明，一些蔬果中含有的益生菌种类繁多。例如：芹菜中的乳杆菌和链球菌；酸奶中的嗜酸乳杆菌和双歧杆菌；酪梨中的放线菌和乳酸杆菌。此外，泡菜、酸菜、红酒、黑巧克力等食物中也富含益生菌。

什么是益生性膳食纤维？

益生性膳食纤维是含有多种水溶性纤维的食物，可以促进肠道菌群平衡，增加有益菌的数量。一些水果和蔬菜含有大量的益生性膳食纤维，例如：洋葱、大蒜、香蕉、苹果、草莓等。

食用带益生菌的水果蔬菜的益处

食用带益生菌的水果蔬菜可以促进肠道菌群平衡，从而提高免疫力，降低炎症，减少慢性病的发病率。此外，益生菌还可以促进营养吸收，降低胆固醇和血糖，减轻便秘等问题。

如何选择和保存带益生菌的水果蔬菜？

在选择蔬果时，尽量选择新鲜的有机水果蔬菜，避免使用杀菌剂和其他化学物质。在保存时，应该储存在干燥通风的环境中，避免积水和霉菌。在食用时，最好不要加热或加工，以免影响其营养成分和益生菌的数量。

结论

食用带益生菌的水果蔬菜是一种健康的饮食习惯，有助于促进肠道健康，提高免疫力，预防慢性病的发生。如果你希望从饮食中获取更多的益生菌，可以尝试添加一些富含益生菌的水果和蔬菜，例如：酸奶、酪梨、泡菜、黑巧克力等。