酸奶益生菌菌群区别图片(如何通过图片区分不同酸奶的益生菌菌群？)

什么是益生菌？

益生菌是一类能够在人体内产生益处的微生物。它们大多数属于乳酸菌，存在于肠道和生酮酸性酸奶等发酵食品中。在人类进化过程中，我们的消化道与这些菌群进行了共同进化，从而形成共生关系。我们的肠道群落约有1000种，其中约70%的益生菌株属于乳酸菌，能够帮助消化、增强和抵御有害菌侵袭。

不同酸奶的益生菌菌群区别

尽管所有酸奶都含有益生菌，但是它们所含的益生菌菌群却各不相同。目前市面上的酸奶可分为两大类：传统酸奶和功能酸奶。传统酸奶的培养过程简单，常见的益生菌包括嗜热链球菌、乳酸双球菌等。而功能酸奶由于需要实现特殊的、、调节肠道微生态等功效，因此常常需要在培养基中添加多个菌株来实现。这些菌株包括双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、双歧球菌等。

如何通过图片区分不同酸奶的益生菌菌群？

不同酸奶的益生菌菌群可以通过包装上的标识和相应的官网介绍来获取，但是它们都会注明哪些益生菌株在其产品中。

除此之外，通过镜头放大酸奶样品的微观图像，也能够清晰的看到充斥其中的某些益生菌菌群，从而帮助分类。一般而言，酸奶中的益生菌所呈现出的外观形态都会呈现出典型的球形、杆形、卵形等形状，并且密密麻麻地铺满整个培养基。如果同一产品中含有不同益生菌菌株，则根据菌株类型的不同，它们在培养基上呈现的形态也有所不同，有的形态会更加编织，而有的则呈现网状分布。

何种益生菌更适合你？

不同种类的益生菌功能差异较大。因此，不是所有的益生菌菌群都适合每个人。个体化的酸奶体验需要考虑以下几个方面：

1.你的肠道状态：如有慢性、、消化问题等情况，要优先选用相应搭配的益生菌菌株；

2.你的饮食习惯：如果你膳食中缺少某些营养素，需要选用特有的益生菌，如Bifidobacterium lactis可增加钙吸收；

3.你的生活环境：居住地所在地、工作环境中环境菌群会影响到你的肠道菌群，适当的菌群搭配能够有效帮助消化吸收、降等作用；

酸奶是为便捷的益生菌摄入途径，但效果却是长期温和的。希望读者能够多留意自己的肠道健康状况，从而为肠道健康提供更多“有益”小伙伴。