有机咖啡益生菌含量多少？益生菌有什么用

这篇文章给大家聊聊关于有机咖啡益生菌含量多少，以及益生菌有什么用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

酸奶对人体有哪些好处

常喝酸奶不仅可以增加我们人体所需的营养成分，调节肠胃功能，还可以对我们的骨骼健康大有好处。

1.维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止。

3.酸奶含有多种酶，促进消化吸收。

4.通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使和大脑免受这些毒素的危害,防止。

5.通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致因子，达到防的目的。

6.提高人体功能，乳酸菌可以产生一些增强功能的物质，可以提高人体，防止。

上班族下午经常犯困、打不起精神。美国近一项研究发现，酸奶中的酪氨酸对于缓解由心理压力过大、高度紧张和引发的疲惫状况，有很大的帮助。

酪氨酸让大脑保持敏锐

大脑的生理功能、智力水平与递质的变化紧密相关，酪氨酸是一种重要的递质——氨基丁酸的前体物质，是保证大脑功能的物质基础。它在人体中一旦含量不足，就会抑制传导，让人出现犯困、注意力不集中、无精打采、精神散漫等现象。此外，酪氨酸对大脑保持敏锐的思维、记忆力以及清醒程度，也起着决定性作用。

牛奶本身的营养非常丰富，含有酪蛋白、白蛋白等人体必需的8种氨基酸。经过乳酸菌发酵后，牛奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。因此，午饭后喝一杯酸奶，可以让人整个下午精神抖擞，完全没必要再喝咖啡等刺激性饮料。

年轻人喝点全脂酸奶好

根据脂肪含量高低，酸奶分为全脂酸奶、低脂酸奶、脱脂酸奶等几种；根据加入糖的种类，还可以分为含糖酸奶和无糖酸奶。

人、动脉粥样硬化人、胆囊炎和胰腺炎患者好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重情，而且会影响效果，不含糖的脱脂酸奶比较适合。但平时工作忙碌、劳动量比较大的年轻人，喝点含糖的全脂酸奶还是有好处的，可以迅速地补充体力。

另外，酸奶对和性有作用，其中的有机酸可增加肠蠕动，刺激胃液分泌，并抑制肠内产生有害菌。特别是功能弱的人和服用抗生素者，全脂和含糖酸奶中的活性菌可以使失调的菌群重新获得平衡。

多喝容易导致胃酸过多

虽然酸奶有这么多好处，但在喝的时候仍要注意适可而止，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低，破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多，常常觉得脾胃虚寒、者，更不宜多饮。对于健康人来说，也不宜一次大量饮用，每天喝一两杯，每杯在125克左右比较合适。

喝酸奶的时间好在饭后，因为这时人肠胃中的环境适合酪氨酸生长，让它发挥更多的健康功效。特别是饭后2小时内饮用酸奶，效果佳，长期坚持，能起到改善体质的作用。但喝时要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时用白开水漱口或刷牙，以利于牙齿保健。]

酸奶是很多人喜欢吃的乳制品。她营养丰富，清凉、爽口，易被消化吸收，常吃酸奶有益健康。

酸奶对和性有作用，还可以助消化。酸奶中含有活的乳酸杆菌和乳酸，使肠道内酸度增高而抑制腐败菌的繁殖，防止蛋白质发酵，减少肠内产气，从而减轻饱闷、、等症状。

常吃酸奶还可老年人心。酸奶能降低，是人体脂肪的代谢产物。随着年龄的增长，失常，浆中的就会升高，造成“高症”。经常饮用酸奶还能够润肤、明目、固齿、健发、防止细胞老化等。

大多数老年人都知道要多喝鲜牛奶，因为它含有丰富的蛋白质和钙，但很少有人了解，酸牛奶其实对老人的身体更有益。

酸牛奶不仅保留了所有鲜牛奶的优点，而且通过乳酸菌的发酵又产生其特有的益处，

对老人的健康特别有帮助。例如，酸奶中的游离氨基酸含量比鲜奶增加10％—17%，含有大量的活性乳酸菌，可以改善肠道菌群，调节机体的功能，对于防和抗有一定作用。酸奶的乳糖含量低于鲜奶，而乳酸含量增加，适合受的老人。

习惯喝鲜牛奶的老人大多是为了从中摄取蛋白质和钙质。其实，酸奶能促进胃酸分泌，增强消化功能，显著提高蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等的消化吸收率，对老人更有益。老年人一般下降，常喝酸奶能提高机体的防性的能力，如减少等的发生率。此外，老年人活动量减少，容易，酸奶还有一定的防作用。

老人饮用酸奶可在上午9时、下午3时或晚上9时加餐用；也可把酸奶作为早餐的一部分，和全麦面包、煮鸡蛋等一起食用；还可制作酸奶水果沙拉，把喜欢的水果洗净去核，切成1厘米左右的丁状，搅拌在150g—200g的酸奶中即可。

酸奶的好处很多，但老人饮用时不要过量，以每天250g—500g为宜。酸牛奶因含活的乳酸胃功能较弱，不宜饮用太凉的酸牛奶，适宜的温度为37℃—42℃。还要提醒老人注意，现在市面上乳酸奶很多，但它是由牛奶或奶粉、糖、乳酸、香料和稳定剂等混合配制而成的，保健功能远不如酸牛奶，老人购买时要留心。

喝酸奶，本身就对身体有好多益处，小朋友喝酸奶补钙、提高力，老人喝了也是非常补钙的而且延缓，而处轻人喝了能增强体质，特别是现在有好多上班族天天加班喝些酸奶我觉得是首选，因为如果晚上加班的话不吃东西胃是受不了的，那有的人说了‘我也没有感觉到胃有不适啊？’现在是没有什么，等时间长了它就来了，所以我酸奶是好的，它不仅使胃动力恢复，而且它还保护您的胃。

还有就是我知道的，在吃火锅时，有好多人都爱吃比较辣的，这样是很容易伤到我们的胃的，在吃之前喝些酸奶，这样它在胃里形成一层保护膜来保护您的胃，您就可以

医师教你正确!吃这些强化、液力

【汪国麟医师】正确的四大程序一、减少体内毒素的量要使得奏效，首先得避免、至少要减少毒素进入体内的量。如果一边拼命的，一边却又毫不忌口，大口地把毒物往肚里吞，那再这么努力也不会见到成效。你可以借由下面几种方式来达成减少毒素量的这个目标：◆尽量食用没有使用杀虫剂或除草剂等农药的有机蔬果（尽管价钱较高、卖相不太好看）。◆尽量食用没有使用过抗生素或贺尔蒙的肉类或家禽（价钱可能会贵上一截）。◆尽量不要吃位于食物链顶端的大型鱼类。像是旗鱼、鲔鱼等（会累积大量的重金属，特别是汞）。◆尽量充分饮用纯水或是蒸馏水：别想从矿泉水中获得足够的矿物质，足够的矿物质必须仰赖食物或是营养品的补充。◆避免室内空气污染：如家俱中的挥发性溶剂、挥发性杀虫剂等。◆减少甚至避免抽烟、酒精、咖啡以及非必要性的。◆尽量不要吃这些食物：例如：精制淀粉所做成的食物、油炸或加了防腐剂的食物、以及发酵腐败的食物（如臭豆腐、泡菜等）二、强化的能力要强化的功能，饮食上要大量摄取富含天然物的各色蔬果，这些蔬果的鲜艳颜色代表的是不同种类的植物化合物（phytochemicals），包括花青素、胡萝卜素、茄红素等，是自然界植物对抗环境压力的珍贵法宝，可提供人体健康莫大的益处。虽然可能还是要面对农药污染的危险，可是在经过有效地清洗程序后，天然蔬果的好处还是胜过其他的各种疑虑。除了天然蔬果之外，还需要其它营养素的帮助。例如剂（维生素C与E、硫辛酸等）、N-乙酰基半胱氨酸（N-acetylcysteine，简称NAC）、胺基酸（甲硫胺酸、丝胺酸、鸟胺酸、牛磺酸、甘胺酸等）、矿物质（硫、硒、钼等）。某些特别的草药成分，对于强化功能别具功效，譬如牛奶蓟、蒲公英、白屈菜（celandine）、酮戊二酸（alpha-ketoutarate）、葡糖二酸钙（calciumucarate）等。这些草药成分可以阻隔毒素穿过膜、增强对于环境毒素及过多贺尔蒙的自我保护作用、及强化酵素的作用。请牢记下面这段话：强化功能需要多方面的工夫，仅凭365天每天不停的喝蚬精、或是请医师开丸顾，是绝对不够的。有毒物质进入体内后不会一直停留在液中，而是经由液的输送到达各个组织或器官，然后与该处的细胞或组织结合。将这些毒素排除是维护重要器官健康的重要手段。可是在移除这些沉积的毒素之前，作为输送用的液与淋巴首先得要被清理干净。一些草药如苜蓿（clover）、紫锥花（echinacea）、小酸模（yellowdock）等都具有清除液中毒素的功效，因此这些成分常被混合起来作为辅助之用。同样的，大量食用各色蔬果、尤其是绿色蔬菜及绿藻中所含的叶绿素，对于液中的毒素，包括重金属在内，都有某种程度的排除效果。另一个排除毒素的管道是淋巴系统。淋巴不像液一样有将其打到全身的，淋巴系统的循环比较被动，要靠别的组织来帮忙。让淋巴顺畅的有效方式是就是运动与***。有氧运动对于淋巴循环特别有用，慢跑、跳绳以及哈达瑜珈都是很好的方式。至于***对于瑜珈的效果在乳手术中被摘除淋巴的患身上可以明显看到，当受到影响的上肢不堪时，***能够让明显地消除。【汪国麟医师】正确的四大程序一、减少体内毒素的量要使得奏效，首先得避免、至少要减少毒素进入体内的量。如果一边拼命的，一边却又毫不忌口，大口地把毒物往肚里吞，那再这么努力也不会见到成效。你可以借由下面几种方式来达成减少毒素量的这个目标：◆尽量食用没有使用杀虫剂或除草剂等农药的有机蔬果（尽管价钱较高、卖相不太好看）。◆尽量食用没有使用过抗生素或贺尔蒙的肉类或家禽（价钱可能会贵上一截）。◆尽量不要吃位于食物链顶端的大型鱼类。像是旗鱼、鲔鱼等（会累积大量的重金属，特别是汞）。◆尽量充分饮用纯水或是蒸馏水：别想从矿泉水中获得足够的矿物质，足够的矿物质必须仰赖食物或是营养品的补充。◆避免室内空气污染：如家俱中的挥发性溶剂、挥发性杀虫剂等。◆减少甚至避免抽烟、酒精、咖啡以及非必要性的。◆尽量不要吃这些食物：例如：精制淀粉所做成的食物、油炸或加了防腐剂的食物、以及发酵腐败的食物（如臭豆腐、泡菜等）二、强化的能力要强化的功能，饮食上要大量摄取富含天然物的各色蔬果，这些蔬果的鲜艳颜色代表的是不同种类的植物化合物（phytochemicals），包括花青素、胡萝卜素、茄红素等，是自然界植物对抗环境压力的珍贵法宝，可提供人体健康莫大的益处。虽然可能还是要面对农药污染的危险，可是在经过有效地清洗程序后，天然蔬果的好处还是胜过其他的各种疑虑。除了天然蔬果之外，还需要其它营养素的帮助。例如剂（维生素C与E、硫辛酸等）、N-乙酰基半胱氨酸（N-acetylcysteine，简称NAC）、胺基酸（甲硫胺酸、丝胺酸、鸟胺酸、牛磺酸、甘胺酸等）、矿物质（硫、硒、钼等）。某些特别的草药成分，对于强化功能别具功效，譬如牛奶蓟、蒲公英、白屈菜（celandine）、酮戊二酸（alpha-ketoutarate）、葡糖二酸钙（calciumucarate）等。这些草药成分可以阻隔毒素穿过膜、增强对于环境毒素及过多贺尔蒙的自我保护作用、及强化酵素的作用。请牢记下面这段话：强化功能需要多方面的工夫，仅凭365天每天不停的喝蚬精、或是请医师开丸顾，是绝对不够的。有毒物质进入体内后不会一直停留在液中，而是经由液的输送到达各个组织或器官，然后与该处的细胞或组织结合。将这些毒素排除是维护重要器官健康的重要手段。可是在移除这些沉积的毒素之前，作为输送用的液与淋巴首先得要被清理干净。一些草药如苜蓿（clover）、紫锥花（echinacea）、小酸模（yellowdock）等都具有清除液中毒素的功效，因此这些成分常被混合起来作为辅助之用。同样的，大量食用各色蔬果、尤其是绿色蔬菜及绿藻中所含的叶绿素，对于液中的毒素，包括重金属在内，都有某种程度的排除效果。另一个排除毒素的管道是淋巴系统。淋巴不像液一样有将其打到全身的，淋巴系统的循环比较被动，要靠别的组织来帮忙。让淋巴顺畅的有效方式是就是运动与***。有氧运动对于淋巴循环特别有用，慢跑、跳绳以及哈达瑜珈都是很好的方式。至于***对于瑜珈的效果在乳手术中被摘除淋巴的患身上可以明显看到，当受到影响的上肢不堪时，***能够让明显地消除。四、修复肠胃道肠胃道在消化、吸收、与各方面都占有重要的地位，因此维护肠道的健康绝对是抗老益寿的重要关键。维护肠道健康必须做到四个R，每个R分别代表了四个主要工作：1.Remove移除是指要将有害的（如胃里的幽门杆菌、肠道里的大肠杆菌）、霉菌（如白色念珠菌）、寄生虫、致敏原（如未消化完全的蛋白质）或毒素（如重金属）消灭或移出体外。除了将既有的移除之外，更要注意正确的饮食习惯，例如过多的精制淀粉容易发酵而促使白色念珠菌的增生、动物性脂肪或蛋白质过多则容易腐败造成坏菌滋生等。至于利用酵母菌发酵所制作的食品也要节制，以免吃进大量的霉菌而不自觉。幽门杆菌与的发生有密切关联，如果两者同时存在，传统上往往在的同时，会合并使用抗生素将幽门杆菌杀死，以减少溃疡的复发率。使用抗生素杀死肠道是有副作用的，因为抗生素会连同对健康有益的肠道一并处决，造成肠道菌丛生态被破坏。因此，非不得已，不须这么做。2.Replace替换、补充是指补充完整肠胃道功能所需的重要元素。消化酵素的缺乏会使得食物的分解不完全，因此必须补充帮助脂肪分解酶、蛋白质分解酶，甚至淀粉分解的消化酵素。针对胃酸不足的人（这在上了年纪的人身上非常常见）可以借由补充由甜菜所萃取的胃酸制剂，帮助消化功能顺利进行。有一种称为糜烂性的，会导致胃无法生产足够的内生性因子，而内生性因子是吸收维生素B12所必须的，少了它就会因为缺乏维生素B12而导致巨红球性贫。在因为或是胃而被割除部分胃组织的人身上，也会看到这种情形。因为乳糖耐受不良，而导致喝牛奶会的人，补充乳酸菌可以帮助乳糖的分解，减少喝牛奶时的肠胃不适。3.Reinoculate重新栽种是指要补充不足的有益菌丛，让肠道生态回复正常。肠道菌丛的生态关系着人体健康至钜，许多因素譬如使用抗生素或类固醇、重大、手术、烧烫伤、或等，都会破坏这种平衡。面对这种情况，可以借助补充有益菌或者有益菌所需的食物这两种方式来改善，当然也可以两者同步进行。直接补充益生菌固然简单，但也牵涉到一些值得注意的细节。益生菌的补充要以多菌种、大剂量为原则。多菌种是因为可以增加菌丛的覆盖保护作用，而且可以互相支援，效果比单一菌种要来的好。而大剂量是因为益生菌并非吃多少就可以得到多少，因为在到达小肠之前必须经过胃酸的这一关，而大部份的益生菌在此就阵亡了，就算是有胶囊包裹也是一样。所以益生菌的补充必须靠「菌」海战术，一亿的益生菌中如果有十分之一能到达目标区应该就算不错了。为了增加有益菌丛的存活机率，补充益菌所需的营养也是一个很好的选择。益生菌和人同样需要营养的补给，这些营养包括果寡糖、菊糖、果聚糖等。这些糖类可以通过小肠到大肠而不需经过消化或吸收的过程，在大肠中成为有益菌的食物。经常摄食果寡糖可以使肠道益菌增生，并使肠道维持微酸性，而抑制其它坏菌的生长，例如大肠杆菌与梭菌属（Clostridium）。吃优格对补充益生菌也有帮助，但却不一定适合每一个人，如果你对乳品，优格对你就不是好的选择。另外，请你仔细瞧瞧市售优格或优酪乳的热量标示，除了本身的热量外，再加上高量的糖分，如果你要控制体重，请你选择其他益生菌补充品吧！是指要将受损的肠道黏膜修补完整，避免肠漏症的发生。肠道修复需要下列这些营养素：◆麸酰胺酸（utamine）：麸酰胺酸是液中含量丰富的胺基酸，也是小肠细胞主要的能量来源。当身体置于极大的生理压力下时，譬如发大、重大、手术、外伤等，对麸酰胺酸的需求就会大量增加，甚至可能会高达平时需求的十倍之多，由此可见麸酰胺酸对肠胃道的重要性。◆阿拉伯胶（Arabicfiber）：属于水溶性纤维，在肠道后段可以被发酵为短链脂肪酸，提供肠道黏膜细胞营养。◆乙酰葡萄糖胺：小肠黏膜细胞会分泌大量的黏液来保护肠腔表面，并且帮助消化后的食物通过肠道。黏液的主要成分就是乙酰葡萄糖胺，因此补充乙酰葡萄糖胺有助于黏液的生产。另外，一些基本的矿物质与维生素，例如维生素C和E、叶酸、维生素B12、锌、钾、钙等，对于缓和的攻击、减少发炎及修复肠道黏膜细胞也具有重要的功效。

每天喝一杯酸奶对身体有好处吗

酸奶，一般指酸牛奶，它是以新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发醇后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

酸奶是益生茵的丰富源泉

益生菌是指有益于人类的生命和健康的一类肠道生理，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。目前市面上各种酸奶制品品种繁多，有凝固型的、搅拌型的，还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何种酸奶，其共同的特点都是含有乳酸菌。这些乳酸菌在人体的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质，因此酸奶对人体有较多的好处：

一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收；

二是酸奶有促进胃液分泌、提高、加强消化的功效；

三是乳酸菌能减少某些致物质的产生，因而有防作用；

四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素；

五是有降低的作用，特别适宜高的人饮用。

六是一般来说，无论是手术后，还是急性、慢性愈后的人，为了或防止都曾服用或注射了大量抗生素，使肠道茵丛发生很大改变，甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死，造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。所以大初愈者多喝酸奶，对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此，对于久初愈的人来说也是需要的。

一般酸奶中乳酸菌的含量都在106左右，也就是说酸奶中益生菌的总含量一点不亚于一些同类保健食品。乳酸菌肠道清道夫，它能在肠内定居，使肠道菌相的构成发生有益变化，促进体内消化酶的分泌和肠道蠕动，清除肠道垃圾、抑制腐败菌的繁殖。

酸奶的保健作用

酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。这些作用是：

1.维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止。

3.酸奶含有多种酶，促进消化吸收。

4.通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使和大脑免受这些毒素的危害,防止。

5.通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致因子，达到防的目的。

6.提高人体功能，乳酸菌可以产生一些增强功能的物质，可以提高人体，防止。

酸奶是长寿的饮料

据诺贝尔奖获得者，俄国食品专家梅契尼柯夫（1845-1916年）早对酸奶的研究结果证明：酸奶中含有一种生长活性因子，能增强肌体机能，有利于身体健康，抗、抗。世界上有很多长寿的地方，居民都有长期饮酸奶的习惯。有研究认为，保加利亚地区人们多长寿是因为多饮酸奶，而日本人整体平均身高的增长也是因为常喝酸奶。根据学者们的研究结果，酸奶有利于人类健康和长寿的原因可能有：

1．酸奶可增强人体功能；

2．降低的水平。有实验证明，甚至在不用任何的情况下。每餐饮用约24O克酸奶，一周后可见降低。

3.常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，发生，有益干结肠。因此，酸奶在国外被誉为"长寿食品"。

酸奶不同于酸奶饮料

目前市场上一些生产者把"含乳饮料"打着"酸牛奶"的旗号销售，故意混淆这两种原本不同的产品概念。一些含乳饮料厂家开始在产品名称上大打"擦边球"，在产品包装上用大号字标出"酸奶"、"酸牛奶"、"优酸乳"等含义模糊的产品名称，只有细看才能发现旁边还另有几个关键的小字----"乳饮料"、"饮料"、"饮品"。

据了解，"酸牛奶"和"含乳饮料"是两个不同的概念。在配料上"酸牛奶"是用纯牛奶发酵制成的，属纯牛奶范畴，其蛋白质含量≥2·9％，其中调味酸牛奶蛋白质含量≥2·3％。而含乳饮料只含1/3鲜牛奶，配以水、甜味剂、果味剂。所以蛋白质含量只有不到1%，其营养价值和酸奶不可同日而语，根本不能用来代替牛奶或酸奶。

含乳饮料又可分为配制型和发酵型，配制型成品中蛋白质含量不低于1·0％称为乳饮料，另一种发酵型成品中其蛋白质含量不低于0·7％称为乳酸菌饮料，都有别于真正的酸奶或牛奶。根据包装标签上蛋白质含量一项可以把它们与酸奶或牛奶区别开来。

2001年第四季度广州市质量技术监督局对各企业生产的15种酸牛奶制品进行抽查，属于真正酸牛奶的只有两种：广州市牛奶公司乳品总厂生产的"风行"牌150g／杯部分脱脂酸牛奶、广州"达能"牌150g／杯全脂调味酸牛奶，其余13份的蛋白质含量只有1％左右，达不到酸牛奶蛋白质含量的低要求，饮后无法达到酸牛奶的营养效果，只能称为"含乳饮料"或"乳酸菌饮料"。

谁宜喝酸奶?

牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至，称为"受症"。这也是很多人不喝牛奶的原因，此时可以选择酸奶来代替牛奶，而不必担心乳糖。酸奶因含乳酸菌；牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸，受者饮用酸奶不会出现症状，正好解决了这一部分人喝牛奶可能产生的问题。不过值得注意的是，很多酸奶饮料（而不是酸奶）是由牛奶、水和酸味剂配制的，这样的产品还会含有乳酸，也可以引起"受"症状。

1、和高患者

一些营养学专家发现，酸奶中含有一种"牛奶因子"，有降低人体中的作用。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。有人做过实验，每天饮720克酸奶，一周后能使明显下降。

2、患者

酸奶中的双岐乳杆菌在发酵过程中，产生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸盐还原菌，阻断致物质亚硝胺的形成，起到防的作用。欧洲乳业发达的一些国家，认为"一天一杯酸牛奶，妇女甭愁乳腺"。

3、年老体弱人

酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使肠道趋于酸性，抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌，还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质，其本身又富含蛋白质和维生素A，对年老体弱十分有益。

4、使用抗生素者

抗生素在控制致菌的同时非致菌也受到了抑制，这样轻则出现不振、恶心、头晕目眩等，重则会导致另一种性。而酸奶中含有活性的长分枝杆菌，可以使菌群失调重新获得平衡。

5、患者

酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙。这就增加患者的钙元素，对防有一定的益处

饮用酸奶时要注意的问题

要鉴别品种

目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的"乳酸奶"，其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。

酸奶不能加热喝。

酸奶一经加热，所含的大量活性乳酸菌便会被杀死，不仅丧失了它的营养价值和保健功能，也使酸奶的物理性状发生改变，形成沉淀，特有的口味也消失了。因此饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。

酸奶不要空腹喝。

当你饥肠辘辘时，好别拿酸奶充饥，因为空腹时胃内的酸度大（PH值2），乳酸菌易被胃酸杀死，保健作用减弱。饭后2小时左右，饭后胃液被稀释，胃内的酸碱度（PH值上升到3~5）适合于乳酸菌生长（适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5．4以上）。因此，这个时候是喝酸奶的佳时间。

不宜与素同服。

氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌，使之失去保健作用。不过，这并不影响酸奶中营养物质的含量以及消化吸收。

饮后要及时漱口。

随着酸奶和乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是与乳酸对牙齿的腐蚀作用有关。所以，喝完酸奶后要及时漱口，或者好使用吸管，可以减少乳酸接触牙齿的机会。

酸奶需要冷藏。

酸奶需在4℃下冷藏，在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸，如果保管条件好，酸奶不会变坏，否则会使酸奶生长菌、酵母或芽孢杆菌而使其变质，这样的酸奶不能食用。夏天热时购买酸奶一定要看卖奶的有没有冰柜保存，否则很难保证酸奶的质量。

酸奶和牛奶的对比

一、酸奶比牛奶营养更丰富

酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。

酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3，成人钙量的1/5。

二、酸奶比牛奶更易吸收

面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子，如半乳糖和乳酸，小的肽链和氨基酸等。

奶中脂肪含量一般是3%～5%，经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养物质的利用率也提高。特别是对乳糖的人群，吃酸奶也不会发生、气多或现象。

鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。

益生菌有什么功效

益生菌的功效：

益生菌可以维持肠道正常功能，缓解受症状，促进消化吸收，增强人体力，症和抑制的生长，缓解反应，降低，益生菌对的作用，益生菌对的作用，益生菌对脑及行为作用等等。

益生菌可以帮助消化吸收，促进肠道菌群平衡，维护人体健康。很多的证据表明，不同的人具有着不同的肠道菌群组成，饮食、以及环境因素都可以影响到个人肠道菌群的组成。

益生菌对于人体的健康影响不仅局限于肠道，还有更广的作用，如平衡调节，还对大脑、这样的器官产生影响，肠道菌群紊乱与许多诸如、症、症等慢性有关。同时，人体也对肠道菌群有影响，如情绪、作息会干扰肠道菌群平衡等。

扩展资料：

补充益生菌的注意事项：

1、凡事都讲究过犹不及，益生菌制品再好，也不能天天吃，多多吃，也没必要天天吃，多多吃。对于身体健康，饮食结构科学合理的人来讲，少吃或不吃益生菌制品也完全可以。

2、对于2岁以下的婴幼儿，是不建议补充益生菌的，因其肠道菌群正处于建立期间，所谓的益生菌，可能对于肠道功能尚未健全的婴幼儿来说未必是好事。

3、而对于年龄偏大的人来说，受年龄、、、饮食等的影响，其肠道菌群可能存在益生菌不足的情况，则可以适当使用益生菌制品。

参考资料来源：人民网-益生菌的作用到底有多大？

养乐多和酸奶哪个好和功效作用

养乐多很多人都熟悉，它是一种乳酸菌饮料，对人体有很多大的好处，酸奶也有很多很多对人体有益的元素，但是究竟它们之间哪种要好一些呢?以下是我推荐养乐多和酸奶哪个好的知识，欢迎阅读!

养乐多和酸奶哪个好

养乐多是活性乳酸菌，养乐多和酸奶哪个好要看个人需求

活乳酸菌饮料和酸奶不是一类产品。所谓饮料，意思是其中水多而奶少。

活性乳酸菌的主要作用促进消化，其营养价值几乎是没有。酸奶需要很好的牛奶发酵而成，营养价值比较高且有促进消化的作用。

它们的主要好处就是提供大量的活乳酸菌，通常产品包装上会告诉你，其中含有多少活菌。一般来说，吃不到10的8次方以上的活益生菌，基本上起不到作用。到10的10次方以上甚至更多，才有明显效果。具体是什么效果，包装上都会写得很清楚，比如助消化，比如助肠道通畅等，只有经过长期研究的菌种所制作的产品，才能保证确有这些效果。

正因为乳酸菌饮料的活菌数是其价值的关键，它们必须全程冷藏保存，避免活菌数快速下降。室温下销售的“乳酸菌饮料”不值得喝，因为室温保存时有益菌会很快死掉。

如果消费者并不想要乳酸菌，而是打算增加蛋白质、钙和各种维生素，那就不值得买这类产品了。因为活乳酸菌饮料中的蛋白质和钙含量多只有普通酸奶的三分之一，糖分又超高，还不如直接喝普养乐多主要补充活性乳酸菌，保持肠道健康，酸奶主要补充蛋白质，脂肪，钙质等

每一瓶养乐多都有100多亿活性乳酸菌，满足人体每天所需。而酸奶则是普通发酵用菌种，数量少。很容易被杀灭，无法活着到达肠道。

我总结：从促进肠道蠕动角度养乐多好，从补充营养角度酸奶好

养乐多的作用与功效

养乐多能提高肠道活性，让肠道、身体更健康

养乐多中富含活性乳酸杆菌——干酪乳酸杆菌代田株，能有效抵抗胃液、胆汁等强力杀菌作用的消化液作用，让肠道活性状态提高，使得小肠中有益菌增加、有害菌减少;同时能减少肠内有害物质，防止肠内腐败情况，并食物中毒菌的。

养乐多能改善和症状

养乐多属于酸奶类饮品，能有效促进肠胃蠕动，调节肠道环境，改善和的症状。

养乐多能有助于

常饮用养乐多，能促进，增进身体健康，快，脂肪燃烧速度也就会变快，故适量饮用有助于。

酸奶可以做什么甜品

1、甜香酸奶饼

主料:酸奶、面粉。

辅料:五谷杂粮粉、玉米淀粉、小苏打粉、鸡蛋、葡萄干。

做法:将面粉、五谷杂粮粉、小苏打、玉米淀粉和鸡蛋放在一起,然后加入酸奶混合。顺一个方向搅拌均匀,再过滤一下面糊这样不会有面疙瘩。不沾锅烧热后,用汤匙舀一勺到锅中。小火加热至表面有小泡出现后,放入一些葡萄干。然后翻面煎20秒左右即可。

2、蓝莓酸奶松饼

奶香浓郁的松饼,清香独特的蓝莓,咬一口流出紫色的汁水,早餐吃它超满足。

用料:低筋面粉、120克酸奶、60克鸡蛋、3个细砂糖、40克盐、1.2克泡打粉、1.2克小苏打少许

做法:鸡蛋分3次加入细砂糖用电动打蛋器充分打发。将酸奶倒入蛋液中混合均匀。低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到酸奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀,静置十几分钟。煎之前将蓝莓放入面糊中,用勺子盛适量面糊倒入不粘的平底锅中(锅中不放油),小火加热至表面起气泡并完全凝固,大约3分钟,翻面用小火继续煎约半分钟即可(煎好的饼一面棕黄色,一面淡黄色)。吃时淋上枫糖浆或蜂蜜,摆上水果装饰即可。

3、低脂版提拉米苏

用脱水酸奶代替了传统提拉米苏中的奶酪,口感更加轻盈哦!

用料:手指饼干、脱水酸奶150克、咖啡酒适量、蛋黄一个、蛋白一个、糖(加入蛋黄)10克、糖(制作糖浆)45克、水(制作糖浆)20克、炼乳10克、可可粉(撒表面)适量

做法:原味酸奶买来之后(自制的好)倒入两层厚的纱布中,四角吊起,置于冰箱中脱水至少一夜,我放冰箱之后就忘了==结果脱了三天,非常厚,像新鲜奶酪一样!蛋黄中加入糖隔热水(不沸腾)打发到发白浓稠,加入炼乳(可略),酸奶芝士和一小勺咖啡酒液,打发均匀到顺滑。奶锅中加入熬制糖浆的45克糖和20克水,小火煮,一边打发蛋白到坚挺状。当糖浆煮到118度时,缓慢倒入蛋白中同时继续打发,使之混合均匀,整体光滑,稍冷却后,加入之前的蛋黄芝士糊,混合均匀。手指饼干沾少许咖啡酒,铺在容器底部,倒上一些芝士糊,再铺一些占了咖啡酒的手指饼,再倒芝士糊,重复这个步骤,直到满杯。放入冰箱凝固定型一夜,取出时撒上可可粉就可以吃了!

酸奶的禁忌搭配

1、香蕉

香蕉营养丰富，对改善功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易产生致物。一些脾胃虚寒容易的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，更容易发生的问题。

2、黄豆

酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。所以酸奶好不要和黄豆一起吃。

3、

有些不能与酸奶同服，这些包括胃药、抗生素、铁剂和降糖药等。有些人习惯用稀粥、饮料、甚至酸奶当水服药，这也应当尽量避免。如果喝酸奶较多，道会更偏酸性，包衣片、肠溶片等剂型的包衣层可能被破坏，影响疗效。因此，建议服用这些期间，好将服药与喝酸奶的时间隔开2小时以上。

4、火腿

常常吃三明搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用，容易致。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时，会转变为一种致物质亚硝胺。因此，吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮酸奶。

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求比较健康的零食有哪些

优选级零食之坚果

坚果可是现在的明星零食，坚果不仅含有丰富的不饱和脂肪酸对于有很好的作用，对于大脑发育也有一定的好处，还有丰富的矿物质，营养价值高。但是由于坚果的脂肪含量高，所以热量也很高，吃坚果一定要注意量哦，至于每天吃多少坚果，是根据每个人每天所需的热量进行选择的哦

1.花生

营养看点：花生中丰富的亚油酸成分，可帮助脑部液畅通;它们还含有丰富的蛋白质以及植物油，肚子咕咕叫时可以顶饿。习惯于久坐的白领，不妨准备点花生、核桃、杏仁等坚果。长时间坐在办公桌前，患心的可能性会高出很多，而常吃花生核桃等坚果类食物能使发几率大大降低。

坚果是植物的精华部分，一般都含有丰富的蛋白质和维生素、矿物质等营养成分，能促进人体生长发育、增强人体力。花生、核桃、杏仁、松子、板栗等都是有利人体健康的零食。

酸奶富含蛋白质、糖及多种维生素和矿物质成分，还添加了有益肠道健康的益生菌。以酸奶作零食，能为人体提供丰富的营养物质。且饭前喝酸奶有饱腹感，能减少正餐的进食量，还能起到节食的目的。

山楂含有多种有机酸、维生素C及山楂黄铜等营养成分。有机酸、维C有增强、调节道功能的作用；山楂黄铜能降、抗动脉粥样硬化；且山楂含有脂肪酶，能促进脂肪的消化，有利瘦身。

食用原则：

需要注意的是花生脂肪含量也较高，应注意摄入量，建议每天食用10到15粒即可，否则还是会找上门来的。

2.海苔

营养看点：海苔中含有多种维生素和矿物质，含碘量尤其高，经常食用可防止由于缺乏碘引起的灰暗、毛发干燥和生长缓慢，并能减少脂肪在体内的存积，还能高和。

食用原则：

这种薄薄的东西吃了不会发胖，因为它几乎不含什么脂肪，也没有什么能量!

3.豆腐干

营养看点：豆腐干突出的营养益处是高钙。豆腐干的大特点是营养均衡，蛋白质、脂肪和碳水化合物，哪一样都不缺，哪一样又都不过多。据测定，每100克的豆腐干含有336千卡的热量，含731毫克的钙，而脂肪含量不足16克，多吃也不会发胖。

食用原则：

如果错过了正餐，吃上一些豆腐干真是解馋又解饿。一片真空独立包装的五香豆腐干重约20克，作为零食吃上两三片，就能补充全天所需钙量的40%。

4.牛肉干、酱牛肉

营养看点：酱牛肉或牛肉干富含蛋白质，有一些红素铁，同时，锌、硒和各种B族维生素含量也比较高，能补脾胃、强筋骨兼补益气。相比小包装酱牛肉，牛肉干含水分和盐分更少些。另外，酱牛肉的营养价值大致相当于相同重量牛肉干的1/2，钠的含量却高一倍。

食用原则：

这两种零食适合在腹中空空时吃。

5.即食蔬果片

营养看点：曾经风靡一时的菠萝片、香蕉片，现在看来是各种即食果蔬片中不符合健康要求的了，它们的能量和糖分都比较高。现在，苹果、胡萝卜，甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休闲食品，采用低温真空干燥工艺生产，果蔬的营养损失小。

食用原则：

多吃无益，因为蔬菜和水果的补充还是以新鲜为佳。

6.橄榄

零食也能吃出健康!解馋不发胖的十大好零食

营养看点：橄榄能够止咳、生津止渴。橄榄中富含有机酸，能促进消化液的分泌，帮助消化，所以，橄榄适合餐间或餐后吃，而不适合饥肠辘辘时吃。橄榄还能带来清新口气，尤其是办公室零食谱中不可或缺的品种!

食用原则：

每天2～3枚，在饭后食用。

7.黑巧克力

营养看点：在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和脂肪量低的，它变成葡萄糖后进入液，在身体里缓慢释放能量，使经2～3小时才降到空腹时的水平。因此，饿的时候吃块巧克力，远比饼干、蛋糕有效。

食用原则：

对于两餐间隔在5～6小时的人来说，第一餐后3小时左右吃上两块黑巧克力(2厘米×4厘米大小)，能快速缓解饥饿感。

8.咖啡、牛奶

营养看点：有人不能饮奶，或根本不喜欢牛奶的味道。然而，难以割舍的是牛奶的营养价值，它的乳钙含量丰富，吸收率高;有人喜欢喝咖啡，但选的是三合一速溶咖啡包，三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配，植脂会带来危害心健康的反式脂肪，而你还必须顺带喝下去那么多糖。

食用原则：

准备一杯低脂牛奶(比全脂牛奶减少2/3脂肪)，加一小勺咖啡粉，以太古糖或芭尔糖(安全的甜味剂)来调味。

益生菌有什么用

1、或改善：饮食习惯不良或服用抗生素均会打破肠道菌群平衡，从而导致。补充益生菌有助于平衡肠道菌群及恢复正常的肠道pH值，缓解症状。

2、缓解不耐乳糖症状：乳杆菌可帮助人体分解乳糖，缓解、等不适症状，可与牛奶同食。

3、帮助吸收营养成分：如果每天摄入益生菌，不仅能够扼制肠内有害菌群的产生，还能为肠内有益菌提供良好的生长环境，造就健康肠道。

4、增强人体力：在肠道内存在着非常发达的系统。益生菌可以通过刺激肠道内的机能，将过低或过高的活性调节至正常状态。

5、促进肠道消化系统健康：益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖，减少毒素，促进肠道蠕动，从而提高肠道机能，改善排便状况。

扩展资料：

其他的菌类

1、乳酸菌：是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的的通称。这类在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性。

它们不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料，在理论上具有重要的学术价值，而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域应用价值也极高。

2、嗜酸乳杆菌：是人体小肠内的主要益生菌，属于乳杆菌属，革兰氏阳性杆菌，杆的末端呈圆形，主要存在小肠中，释放乳酸，乙酸和一些对有害菌起作用的素，在胃中能存活的致菌的胃部是个小型"消毒车间"，这是由于胃液具有很强的酸性。

3、酵母菌：是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。酵母克隆载体的种类也很多。

酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。

参考资料来源：人民网-益生菌的作用到底有多大？

参考资料来源：百度百科-益生菌

参考资料来源：百度百科-乳酸菌

参考资料来源：百度百科-嗜酸乳杆菌

参考资料来源：百度百科-酵母

关于有机咖啡益生菌含量多少的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

目前市面上的益生菌品牌多种多样，但是在选择益生菌的时候，尽量选择正规产品，卓岳宜君素就是不错的选择。它的活菌添加量是高的，1条有1000亿cfu。而且1条有16种不同的菌株，且每个菌株对肠道都有着非常好的作用。不仅如此，卓岳宜君素还添加了9种益生元。益生元是益生菌的食物，它能够帮助益生菌在肠道内更好的定植与生长，使益生菌发挥全部实力。