南瓜益生菌发酵果冻?南瓜可以深加工什么产品

肠道卫士 文章编号:-20077 2023-05-28

各位老铁们好,相信很多人对南瓜益生菌发酵果冻都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于南瓜益生菌发酵果冻以及南瓜可以深加工什么产品的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

南瓜可以深加工什么产品

可加工成系列食品如南瓜粉、南瓜酱、南瓜干、南瓜晶、南瓜果冻等。南瓜粉的下脚料可做南瓜糕点,或加人面粉制成南瓜面、南瓜酱。

用20%的南瓜下脚料与80%的蔗糖混合,可制成糕点;将54%的南瓜粉和46%的红薯粉调成糊状,再加上少量明矾拌匀,通过粉丝机可压成南瓜粉丝,经煮熟晒干即为成品;南瓜粉结晶浓缩喷雾制成南瓜饮料,与茶叶可配制成速效南瓜茶、南瓜糕等。

江中酵素果冻靠谱吗

靠谱。

江中牌酵素做法的创新相比传统的好吃。江中牌酵速吃到嘴里,香甜可口。江中牌酵素完全来自大自然,是完全的绿色没有污染的食品。江中牌酵素味道干香。

江中牌酵素当作一道特定的地方的美食,五湖四海都声名远扬。江中牌酵素里面含有充足的营养成分,吃了对于人健康特别有甜头。江中牌酵素闻起尤其浓香。

南瓜饼放了糯米粉,为什么是稀稀的?

南瓜饼是我很喜欢的一款点心,做起来比较简单,主要的材料就是南瓜和糯米粉,可以适量的加入一些豆沙馅料,来丰富层次感。

和面出现稀的情况,下面3点可能性可以排查一下。

1、南瓜比较嫩,水分比较多。我用的是家庭常见的长南瓜,是越老越甜,越老水分也越少,挑选的时候要选择表面金黄,尽量没有青色的南瓜,切开以后也是金黄的,瓤也比较干燥。嫩的南瓜就会蒸出很多水分,用来混合的糯米粉就需要很多,影响口感。(下图这样的南瓜做南瓜饼好)

2、南瓜蒸的时候进入了很多水分,这种多由于蒸锅密封性不好,可以在蒸锅上裹上一块大的棉布,或者蒸的时候盖上保鲜膜,以免水汽倒流,让南瓜水分过多。

3、糯米粉的吸水性不好。每个品牌的糯米粉吸水能力都不一样,比如说你参考了谁的配方,但发现加入同样量的糯米粉,是比较稀的状态,不能成团,排除1、2两条可能性,就是糯米粉用的不一样。需要按照实际情况加入糯米粉,直到能揉到一个光滑不沾手的面团,做到面光、盆光才可。

基本上这3条就是做南瓜饼和面稀的原因了,欢迎伙伴们补充!

下面分享一下我制作南瓜饼的配方,供大家参考!

豆沙南瓜饼

南瓜:250g(净重),糯米粉(三象):180g,豆沙馅:100g,植物油:少许,白芝麻适量。

制作步骤:

1、南瓜切块蒸熟,去掉蒸出来的水,慢慢的加入糯米粉,和成光滑不沾手的面糊。

南瓜益生菌发酵果冻?南瓜可以深加工什么产品

2、分成10份,每份包入10g豆沙馅,压扁,表面裹上白芝麻。

3、小火煎炸至两面金黄。

伙伴们,你喜欢南瓜饼吗?平常喜欢包什么馅呢?欢迎在评论区分享你的美食心得!

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关于南瓜益生菌发酵果冻的内容到此结束,希望对大家有所帮助。


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