益生菌方砖？[精选]青砖茶的功效与作用

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下益生菌方砖的问题，以及和[精选]青砖茶的功效与作用的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

黑茶金花茶功效与作用

金花实际上学名叫：冠突散囊菌。冠突散囊菌发酵液与绿茶、茶多酚复合物相比较，能更好地提高胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶的活性，并能抑制脂肪酶的活力，有利于淀粉、蛋白质的消化吸收，改善人体肠道功能；同时其对脂肪酶的活力的抑制，有利于阻止肠道对脂肪的吸收。

黑茶金花的功效与作用

金花，是湖南黑茶中茯砖茶特有的一特点。茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有“发花”工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。茯砖与黑、花两砖另一个不同之点，是砖从砖模退出后，不直接送进烘房烘干，而是为促使“发花”，先包好商标纸，再送进烘房烘干。烘干的速度不要求快干，整个烘期比黑、花砖长一倍以上，以求缓慢“发花”。茯砖茶外形为长方砖形。特制茯砖砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，带有一种特殊的“菌花香”，汤色红黄明亮，叶底黑褐尚匀。

黑茶金花的功效与作用

1、提高茶叶品质

黑茶金花的功效与作用

黑茶金花是一种菌体，它平时会从茶叶中获取营养物质来完成自身的，而且它在过程中会产生多种对人体有益的酶类成分，可以加快茶叶中多种物质的氧化与聚合，能让茶叶的色香味而变得更加出色。

2、

黑茶金花具有超强的能力，这种菌体吸收茶叶中的茶多酚以后会分泌产生多种生物活性物质，这些生物活性物质能有效清除人体内的，选手氧化反应发生，能延缓，也能。

3、抑制有害菌产生

黑茶金花的功效与作用

黑茶金花在生成过程中，会产生多种微生物，这些微生物不利于其他有的生成与繁殖，所以平时人们冲泡饮用黑茶金花能起到明显的抑菌作用，可以减少多种有害菌对人类身体的伤害。

4、维持肠道菌群平衡

黑茶金花是一种真菌，它的菌壁上含有几丁质和一些几丁质聚糖，这种物质是天然的膳食纤维，它能有效清除肠道中积存的垃圾与毒素，也能促进肠道中益生菌的产生，可以维持肠道菌群平衡，也能加快身体内脂肪的分解与代谢，能在维持肠道健康的同时，起到的重要作用。

黑茶金花的功效与作用

金花与茯茶品质邓放明等研究表明，金花菌生长过程中能产生有机酸，使茶氨酸含量和糖含量下降，引起儿茶素氧化聚合而使其含量大幅度下降，并产生大量茶褐素，且随发酵的深入发酵液散发出越来越浓郁的特有的菌花香气。这些足以证明金花菌是茯砖茶特有品质形成的主要原因。茯砖茶加工的原料一般为黑毛茶3-4级，黑茶本身原料粗老，基本上都在一芽五、六叶以上，但加工后的茯砖茶滋味醇和、香气纯正，几乎不带粗老气，这与"金花菌"作用于茶叶内含成分是分不开的。有研究金花菌与茯砖茶品质的关系是指金花菌在茶叶中生长时产生的各种酶类使原料的纤维素、果胶质、淀粉、蛋白质、脂肪、多酚等物质分解，从而改善了原有品质

黑茶里面的金花是什么.是不是黑茶里面都有金花

金花，是湖南黑茶中茯砖茶特有的一特点。茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有“发花”工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。茯砖与黑、花两砖另一个不同之点，是砖从砖模退出后，不直接送进烘房烘干，而是为促使“发花”，先包好商标纸，再送进烘房烘干。烘干的速度不要求快干，整个烘期比黑、花砖长一倍以上，以求缓慢“发花”。茯砖茶外形为长方砖形。特制茯砖砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，带有一种特殊的“菌花香”，汤色红黄明亮，叶底黑褐尚匀。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。

金花实际上学名叫：冠突散囊菌。

黑茶里面的金花是怎回事

金花，是湖南黑茶中茯砖茶特有的一特点。茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有“发花”工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。茯砖与黑、花两砖另一个不同之点，是砖从砖模退出后，不直接送进烘房烘干，而是为促使“发花”，先包好商标纸，再送进烘房烘干。烘干的速度不要求快干，整个烘期比黑、花砖长一倍以上，以求缓慢“发花”。茯砖茶外形为长方砖形。特制茯砖砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，带有一种特殊的“菌花香”，汤色红黄明亮，叶底黑褐尚匀。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。

金花实际上学名叫：冠突散囊菌。冠突散囊菌发酵液与绿茶、茶多酚复合物相比较，能更好地提高胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶的活性，并能抑制脂肪酶的活力，有利于淀粉、蛋白质的消化吸收，改善人体肠道功能；同时其对脂肪酶的活力的抑制，有利于阻止肠道对脂肪的吸收。

以上内容为个人资料所得，请珍惜个人劳动成果，希望对你有所帮助。

[精选]青砖茶的功效与作用

青砖茶的功效与作用，青砖茶属黑茶种类，以老青茶作原料，经压制而成青压青茶，其产地主要在湖北省咸宁地区的薄圻，咸宁、通山、崇阳、通场面等县。

青砖茶外形长为长方砖形，色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓无青气，水色红黄尚明，叶底暗黑粗老。

青砖茶的作用功效

1、青砖茶作用健胃

青砖茶能够调节人体肠胃功能的有益生菌促进并分解排出肠胃内毒素物质。这是因为青砖茶中的儿茶素和茶叶皂甙能够有效抑制并消灭许多种肠胃菌的成长。

2、青砖茶作用痢疾

很多人都会用青砖茶来痢疾，尤其是陈年的青砖茶而且效果还更好。这是因为青砖茶是经过发酵后的维生物能够杀死调节肠道酸碱平衡。

3、青砖茶作用防

绿茶可以防。青砖茶防作用不亚于绿茶。青砖茶含有的茶多酚及多酚类能够保护人体的造功能并抵御对人造成的侵害。

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1维护肠道健康，分解饲料中的蛋白质，促进肠道营养吸收

2，降低料肉比例，提高养殖效益

3补充多种维生素，减少维生素缺乏症的发生

4减少猪舍粪臭和氨气味，改善饲养环境

5本品绿色天然，安全高效

猪场必备药：

：头孢青霉素阿莫西林磺胺类退烧：柴胡双黄连安乃近板蓝根安痛定卡巴匹林钙

咳喘：盐酸林可霉素硫酸卡纳霉素氟苯尼考止泻：恩诺沙星庆大霉素硫酸新霉素

炎：泰乐菌素泰妙菌素替米考星

猪诊断：

什么猪、体重、发数、体温、精神状态、采食量、活动状态、颜色、粪便、道症状

猪两大类：（大部分）+其他类很少

先按着：

如发烧没有其他症状，就精神不好（首先头孢或者林可霉素）配上退烧的

39.5-40头孢加上板蓝根或者双黄连、柴胡

40.5以上头孢+氨基比林或者安痛定（对乙酰氨基酚）、氟尼辛葡甲胺

猪场必备常用的药品：

1、注射液：乙酰甲喹+长效土霉素+恩诺沙星+庆大霉素+杨树花+穿心莲

饲料添加剂：乙酰甲喹+阿莫西林+留栓粘杆菌+白头翁散

2、道注射液+添加剂：替米考星+氟苯尼考+泰乐菌素+林可霉素+卡那霉素

（怀孕母猪不能用氟苯尼考，可以用林可霉素）

3、防非消毒药品：烧碱+过硫酸氢钾+戊二醇

4、退烧高烧：氨基比林+安乃近+头孢低烧：柴胡+板蓝根+双黄连

5、升温药：樟脑+肌苷+上腺素

6、抗应激：注射：地塞米松+上腺素伴料：多维+电解质

7、抗休克：上腺素

8、止药内用：安络维生素k3外用：止敏（注射）

9、脚疼：萘普生注射液安痛定注射液

10、开胃：维生素B黄泥巴地瓜叶红糖

11、胃酸：小苏打喂西咪替丁注射液

12、脑炎：华南嘧啶那头孢噻呋

13、：双甲脒溶液注射液+醋精红霉素软膏等

14、体内驱虫：芬苯达唑阿苯达唑伊维菌素

腿疼：

1、外伤或者缺钙：（补充维生素和葡萄糖酸钙）（或者电解多维+鱼油）

2、口蹄疫：猪突然就站不起来了，猪蹄有水泡发白烂斑等，水泡烂了会流，同时发烧部分猪口腔、乳头也有同样症状，猪场出现了需要全群打针，口蹄疫双价疫苗。

建议不要打针，容易引发心肌炎，直接死掉！严重的不吃料的。用氨基比林+头孢打针

发的：阿莫西林+卡巴匹林钙+黄连散伴料（口蹄安康128元/1kg伴料800斤）

3、链球菌：关节肿大有软有硬，软的会有脓，需要排脓然后碘伏消毒

个体：林可霉素+头孢噻呋钠（严重的可加上地塞米松）再配合磺胺嘧啶钠一天一次3天

群体：阿莫西林+替米考星+多维伴料

4、副猪：小猪断奶后越来越瘦，肚子越来越大发烧咳喘腹式等！

不振、体温升高、关节肿大（整条腿肿大，也有可能腿不肿但是站不起来），明显的是困难，腹腔胸腔关节里面是黄色积液渗出物特别疼猪腿会发抖

：氟苯尼考或者头孢混悬液打针：饲料里添加替米考星+多西环素+维生素

如果伴有喘的症状需要配合其他；继发性的，都是有其他存在的，好好检查有没有其他的

5、猪裂蹄

裂蹄是猪的主要蹄部之一，以蹄裂、局部、卧地少动为主要特征，发率在4%～5%，轻则影响猪只进食，重则被淘汰。本发时间主要集中在10月～12月和次年1月，以12月为严重。

主要症状：猪只主要发生蹄裂，同时伴有局部，起卧不便，并因卧地少动可继发肌肉；发期较长者可磨破，容易形成局部脓肿。轻者影响配种或孕期正常活动，重者可因渐进性消瘦而被淘汰或死亡。

发原因：秋后至初冬天气由暖转凉，为了适应环境变化，猪体表毛细收缩，导致正常脂类物质分泌减少，猪蹄壳薄嫩，加上粗糙地面等碰撞摩擦，因而造成蹄壳出现裂缝。

鉴别论断：主要是注意与猪口蹄疫的鉴别论断。猪口蹄疫也以秋冬季节多发，严重的例也出现肢不愿走动、卧地不起等与裂蹄相似的症状。但不同的是，口蹄疫以蹄部发生水泡和糜烂为特征，同时猪发高烧，有全身症状，而且传染速度快，而裂蹄是单纯蹄裂，不发烧，没有综合症状，因此与口蹄疫很好区别。因此，必须对两进行严格区分，防止因误诊误，给养殖户造成不必要的经济损失。

防措施：

1、秋后转凉，应普遍检查一次猪舍及舍内设施状况。水泥方砖铺设地面过于粗糙的，可用砖或机械进行磨平，但也不要过于光滑，以防猪只滑倒。对食槽、栏杆、隔墙的锐利部分也要磨平。猪舍内铺设干草或细沙，既可护蹄，又能保温隔凉，防止肌肉。

2、从秋末开始，经常检查猪只的蹄壳表面，对过于干燥的应隔3天～5天涂抹一次植物油或凡士林，保护蹄壳，干裂。如已发应加量涂抹。另一种方法是涂抹鱼甘油滋润蹄壳，每天1次～2次。

3、进入初冬季，按照每吨200毫克~250毫克的标准在饲料中添加维生素H，用以蹄裂。如有发，添加量增加1倍~1.5倍。到1月底视情况减量或停止添加。此外，在正常情况下，适量添加多种维生素也起本作用。

4、发猪只每日喂0.5千克胡萝卜，配合饲料中加1%的脂肪，对尽快愈也有一定辅助作用。

有的例，应进行局部消毒，视情况用抗生素进行对症。猪切忌久卧，要定期驱赶，帮助站立，防止继发肌肉。

6、性的腿疼或者瘫痪：

比如伪狂犬（一般只能靠疫苗）、链球菌性脑炎、李氏杆菌（和脑炎一样）

脑炎：是一种症状：猪倒地蹬腿、划水、转圈、行走不稳、乱撞，就是一样。

原因有：链球菌、伪狂犬、乙脑、脑部寄生虫等长见的是断奶仔猪，链球菌引起

一边用3倍计量的磺胺间甲氧嘧啶钠+地塞米松注射（比如断奶的5ml磺胺+2ml底赛）

另一边用正常计量的头孢噻呋钠混悬液注射（2ml的头孢）

未断奶的小猪拉黄白痢：（大肠杆菌导致）

3-10天下猪易拉黄痢，10-20天容易出现白痢

母猪产之前要清洗干净，产床也要清理干净（可用高锰酸钾水清洗）；

母猪产后做好（头孢+鱼腥草或者林可大观霉素都可以）

小猪（长效头孢或者恩诺沙星）多注意小猪栏的温度。

不吃：

1.猪发烧不吃：注射氟尼辛葡甲胺稀释头孢噻呋钠

2.猪发烧且咳喘不吃：氟尼辛葡甲胺稀释头孢噻呋钠，另一侧注射氟苯尼考

3.猪体温正常不吃：注射复合维生素B或者复方布他磷

4.猪体温正常不吃：开塞露灌肠同时注射复合维生素B，或者灌服温肥皂水，严重的灌服通便灵

5.猪低温不吃吃：注射樟脑磺酸钠，另一侧注射复方布他磷

6.猪虫引起的不吃吃：多西环素+磺胺间甲氧嘧啶钠分点注射

7副猪链球菌引起的不吃：恩诺沙星稀释头孢噻呋钠

8.脑炎引起的不吃：磺胺嘧啶钠+付呋塞米分点注射

9.引起的不吃：林可霉素+（人用）奥美拉唑分点注射

10.驱虫：阿苯达唑+伊维菌素（百虫清：伴料500斤用一周）

累死链球菌”抽死伪狂犬：

突然发，呈四肢行动失调、盲目转圈、空嚼、磨牙、尖叫、倒地不起、四肢抽搐、肌肉震颤、两耳直竖、头往后仰等症状，后躯麻痹继而倒地不起，四肢做划水状，废绝，鼻孔有浆性鼻汁流出，临死时温度下降，昏睡至死。急性型多在30～36h死亡。亚急性或慢性型程稍长，主要表现为多发性，不同程度的，逐渐消瘦衰竭死亡，或康复。类似伪狂，返弓张背腿似划船，与伪狂犬类似。

但区别在于伪狂是间歇性的，而脑炎一直划动，直到累死，不然养猪人怎有这样一句话“累死链球菌”抽死伪狂犬。

猪瘟：

发烧+不+拉稀（不带）+发红发紫（指压不退色）+脾脏变异坏死+一般只有肠道出，其他器官不会出现。

非瘟：

发烧41度+（一般先从开始）+拉稀（带）+不一定有发红发紫+脾脏（肿大3-5倍，比较脆易碎）+很多器官表面出（多数是从肥猪或者母猪开始）+所有都没有用的

：

魏氏梭菌，在肠胃繁殖特别快过程中会产生大量气体，母猪和肥猪发大，快的半小时死亡。春天夏天发多：主要是通气；可用食用油给猪灌500-1000ml润滑肠道排气，对猪没什么伤害。灌完后里面用甲硝唑给猪输液，可以用500ml一瓶的甲硝唑1-2瓶。

水肿：

猪倒地蹬腿、转圈、行走不稳、乱撞等，伴随有尖叫声，明显的特征是眼睑水肿。

：双倍剂量的磺胺药越早越好，同时配上利尿的药（速尿或者车前草）减轻水肿

断奶小猪做好保健，否则出现水肿、、副猪等影响后期生长

猪：

流行性打喷嚏流鼻涕发烧不吃料等传染的比较快很快整群都会发烧但是致死率很低一般不会死亡，但是可能会混合，比如链球菌胸膜炎等就会出现死亡要对症：主要是退烧+道药

严重的要打退烧：比如氨基比林、氟尼辛葡甲胺配上药比如林大观霉素、头孢、阿莫西林等

为主：替米考星、氟苯尼考、泰乐菌素等道药主要以饮水为主

猪群可以用阿莫西林+卡巴匹林钙+板青颗粒饮水，也可以在饲料里加氟苯尼考+替米考星

猪丹毒：

：用青霉素注射每100斤用400万单位：阿莫西林+荆防败毒散+VC全群伴料

粪便带

一般刚开始拉黑色的粪便，后期会拉带的粪便，需要早发现早。大量拉便就不好了

1、回：（概率大）新的母猪身上发生的多，经产母猪少。只是拉。

2、猪痢疾：不只有，还有组织粘膜碎片发白像果冻一样

：方案一样：一边打泰乐菌素另一边打上痢箘净（乙酰甲喹）然后在打一个止敏；越早越好

猪痢疾：（这个是慢性的传染，一定要全群）：饲料加泰乐菌素或者泰妙菌素（也就是支原净）配上硫酸新霉素用上10天时间

猪圈里面要彻底的消毒2-3次

猪嘴角白沫

其他都正常，就是反复咀嚼猪嘴角白沫用阿苯达唑+伊维菌素用7天间隔7天在用7天。

猪身上有红点：

1、一般是因为天气猪圈潮湿起的比较快可能一天长很多米粒大小粉红色

2、寄生虫比如上的疥螨慢性的大小不一的包也是和相近母猪每年4次肥猪2次

3、圆环断奶仔猪多系统衰竭综合征和猪皮炎、炎，小猪断奶后越来越瘦慢慢死掉，皮炎红点大多是从猪的腹部开始的，尤其是母猪的肚子上有红点，慢慢的全身开始是粉红的，慢慢的变成暗黑色的。做好圆环疫苗。

+：阿莫西林+黄芪多糖伴料

4、坏死杆菌大小不同的斑点暗黑色的形状不规则和圆环一样，提高低抗力！

猪身上小红点：

背上密密麻麻的小红点时间长了就变成小黑点在脊椎部位黑色的一条线

1、附红细胞体（蚊子传播）多西环素5、7、9月份净化一次

2、毒素主要是霉菌毒素添加脱霉剂

会引起母猪的流产，死胎、配不上种

小猪一断奶就开始喘气：

是伪狂犬疫苗和支原体疫苗没有做到位。

外购小猪如何减少发：

1、第一天不喂饲料，用复合维生素给猪饮水

2、第二天喂料里面添加阿莫西林、氟苯尼考、益生菌、等，用过7天防止小猪的应激以及发烧、等。

3、稳定之后开始做疫苗（猪瘟、伪狂犬、口蹄疫等）

4、开始驱虫（一般育肥猪驱虫两次）

猪严重喘气不要直接打针：

容易直接死掉；先在耳朵尖放或在头上洒凉水然后在打针

打林可霉素+2-4ml的地塞米松（氟苯尼考+地塞米松）

特别严重的不打替米考星，这个比较粘稠打针比较疼而且这个药在部浓度比较高，给猪的部照成很大压力！

怀孕母猪不能用哪些药？

1、地塞米松：会导致子宫自发性收缩从而导致流产

2、抗生素类：氟苯尼考、替米考星等。这种药有胚胎毒性，怀孕前期不能用的，会照成胚胎死亡。

3、磺胺类：比如磺胺嘧啶钠、磺胺间甲氧嘧啶钠不能用，会导致小猪畸形。

4、催产类：比如氯前列烯醇和缩宫素（超过预产期2天才可以用氯前列烯醇）（缩宫素会导致小猪脐带提前断裂窒息死亡）

5、类：比如当归、大黄、红花等也不能用，会导致流产。

6、其他类，看药盒子上的说明书，有没有写孕畜可以或者孕畜禁用。

猪石灰尿：

水门会流出和石灰一样的粉末状的东西，严重的地上的尿会形成一层白色的石灰

原因：水质的原因（水的硬度高钙镁离子多）+饲料中霉菌毒素多（霉菌毒素照成猪的功能下降）水质不好改，可以用脱霉剂

母猪疫苗：

1、后备母猪配种前必做疫苗：猪瘟、细小、圆环、伪狂犬每个间隔一周。做完再配种！

2、经产母猪：产前45天圆环产前30天伪狂犬产前15天苗

产后15天细小疫苗产后21天猪瘟疫苗

3、每年3月份普免乙脑10月份普免口蹄疫

特别注意：母猪配种后40天内，不要做任何疫苗。

小猪仔猪：

1-3伪狂犬、20口蹄疫、25猪瘟、35猪副寒、40猪链球菌、45伪狂犬、60口蹄疫、65猪瘟、100口蹄疫

如本厂有温和猪瘟，应在新生仔猪吃初乳前1个小时进行猪瘟的超前

如存在猪喘，可在仔猪7日龄和20日龄猪舍猪喘气疫苗，其他疫苗顺推3-5天

猪异食癖：

1、猪吃粪便：打维生素B12用3天让猪多吃一些青绿发酵饲料

2、猪吃泥巴喝尿：体内有虫或慢性肠（慢性肠症状：

不定，舌苔黄厚；异嗜，喜食砂土、粪尿。或者与交替，肠音不整。

肥育猪染、发率可达100%。突然发,水样,不振,下痢,粪便呈灰色或茶褐色,内含少量未消化食物。程约5~7天,初期有极少数猪。

）要，恢复肠胃功能

如果猪长得慢或者僵猪，要考虑寄生虫的可能性，做好猪场的驱虫工作。

3、猪吃砖头、石子：0.8%食盐+小苏打伴料

4、猪咬尾、咬耳朵：口粮单一，饲料里添加精料和鱼粉

5、猪吃垫草，要给猪饲喂或者肌注维生素B，或者在饲料中添加牧一多维，给猪补充多种维生素。

小猪3针保健：（可用头孢喹kui肟wo；头孢噻呋钠等）

作用：减少链球菌、脑炎副伤寒副猪等，保证猪的健康。提高成活率。

第3天需要减尾减牙脐带等伤口

第10天母乳7天后抗体下降，也就是对小猪保护下降，这样可以小猪

断奶前1天减少断奶应激，减少发生。

----胃穿孔

主要为主：用恩诺沙星头孢氟苯尼考等抗生素，可以注射西咪替丁抑制胃酸分泌，口服鞣酸蛋白保护粘膜，投服次硝酸铋2-6g保护溃疡面，防止出促进愈合。有吐的可以止如维生素k1或者止敏，静脉补充葡萄糖溶液和维生素C

1、吐的发酸带粘液一边大西咪替丁另一半打VC2-3天。饲料里添加小苏打比例是3/1000。

2.比如新进了一批新玉米水分含量比较高糖分还没有沉淀下来就会引起，粪便有点希，也有可能是饲料的颗粒问题。

3.霉菌中毒去看一下猪的外阴户肛门会不会红肿。用vc和葡萄糖兑水喂猪，同时添加脱霉剂。

4.胃流行性伪狂犬

黑茶有哪些种类

黑茶的种类有：青砖茶、四川黑茶、云南普洱茶、广西六堡茶、安化黑茶、茯砖、花砖、三尖茶

1、青砖茶

青砖茶可按产地分湖北青砖和临湘青砖。湖北青砖茶是以老青茶为主要原料蒸压成砖形的成品，也称“老青砖”，主要产于湖北省咸宁市的赤壁、崇阳等地。湖南省临湘县也生产青砖上，主销内蒙古等地。

老青茶的茶叶原料较粗老，含量有较多的茶梗，经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干制成。青砖要求砖面光滑，棱角整齐，紧结平整，色泽青褐，压印纹理清晰，砖内无黑霉、白霉、青霉等霉菌；内质香气纯正，滋味纯和，汤色橙黄明亮，叶底暗褐。

2、四川黑茶

四川边茶生产历史悠久。清代规定雅安、宜宾、天全、荥经等地所产的边茶专销康藏，称南路边茶，是专销藏区的一种紧压茶，故也被称为“藏茶”，过去南路边茶有毛尖、芽细、康砖、金尖、金玉、金仓等六个花色，现只有康砖、金尖两个花色。

康砖茶俗称枕形，外形表面平整，紧实，洒面明显，色泽棕褐，无青霉、黑霉；内质香气纯正，汤色红黄尚明，滋味尚浓醇，叶底棕褐稍花。

金尖茶外形为圆角长方形。外形表面平整，稍紧实、无脱层，色泽棕褐，无青霉、黑霉、黄霉，香气纯正，汤色黄红尚明，滋味醇和，叶底暗褐。

四川灌县、北川、崇庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地，称西路边茶。西路边茶的鲜叶原料比南路边茶更粗老，采割当年或1-2年生茶树枝叶，杀青后直接晒干即可。西路边茶成品有“人民大团结”茯砖和方包。

方包茶外形为长方形蔑包状，四角方正稍紧，规格为660X500X320毫米，净重每包35千克。品质特征为多粗壮梗少叶，色泽黄褐，香气稍带烟焦气，汤色黄红稍暗，滋味醇和，叶底多粗壮梗，黄褐。

4、云南普洱茶

云南普洱茶是用滇晒青毛茶经潮水沤堆堆发酵后干燥制成，云南普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶，按发酵方式不同又可分为生茶和熟茶，其外形色泽褐红；内质汤色红浓明亮，陈香独特滋味醇厚回甘，叶底褐红。

5、广西六堡茶

六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名，品质特点是条索长整尚紧，色泽黑褐光润，汤色红浓，香气陈醇，滋味甘醇爽口带有松烟味和槟榔味，叶底呈铜褐色。六堡茶有散装茶和篓装紧压茶两种，除销往广东、广西外，一度主要八百销至香港、海岸门地区及泰国、马来西亚、新加坡等国。

6、安化黑茶

湖南安化黑茶是指以湖南安化本地群体种的茶树(主要为安化当地品种)鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆发酵、松柴明火烘焙干燥等工序制成的干茶或以干茶为原料蒸、踩、压而成的紧压茶的总称。它显着的特征是加工中用松柴明火烘焙干燥，干茶及其制品略带松烟香。

由于黑茶的后发酵特性，它也是茶叶中在一时期内，存放时间越长，滋味越甘醇，香气越愉悦的一类茶叶。安化黑茶的神奇之处在于金花--即加工中产生的一种独特的金黄色颗粒，研究发现这是一种对人体非常有益的益生菌体，专家命名为“冠突散囊菌”，有较强的、调节糖类代谢等功效。

7、茯砖

陕西茯茶出自于陕西咸阳泾阳，距今已有近千年历史，她兴于宋，盛于明清和民国时期。茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用。

特别是对居住在沙漠、戈壁、高原等荒凉地区，主食牛肉、羊肉、奶酪的游牧民族而言，在缺少蔬菜水果的情况下因而，在中国西北地区有“一日无茶则滞，三日无茶则痛”、“宁可一日无粮，不可一日无茶”之说。

茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有“发花”工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。

茯砖与黑、花两砖另一个不同之点，是砖从砖模退出后，不直接送进烘房烘干，而是为促使“发花”，先包好商标纸，再送进烘房烘干。烘干的速度不要求快干，整个烘期双黑、花两焙长一倍以上，以求缓慢“发金花”（即产生冠突散囊菌）。

茯茶功效突出原因在于有一种金花菌(冠突散囊菌)，使砖茶里面布满星星点点密密麻麻黄色的“金花”。“金花”越茂盛，品质就越好，对消化、对生理的调节作用就越大。以肉食为主的西北牧民，宁可三日无食，不可一日无茶。

8、花砖

“花砖”历史上叫“花卷”，因一卷茶净重合老秤1000两，故又称“千两茶”。过去，花卷的加工方法是用安化高家溪和马家溪的优质黑毛茶作原料，用棍锤筑制在长形筒的篾篓中，筑造成圆柱形，高147厘米，直径20厘米，做工精细，品质优良。

9、三尖茶

三尖茶分别是天尖、贡尖和生尖，三尖黑茶，是分别用一级、二级、三级的黑毛茶压制而成的，天尖滋味比较浓厚，贡尖滋味醇和，而生尖滋味则微涩。

扩展资料：

黑茶的饮用禁忌

1、忌喝新茶

新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、女性期间不能喝黑茶

专家建议，女性周期好不要喝黑茶，这是因为每次到来的时候，女性的身体就会消耗掉不少的铁元素。研究发现，除了人体正常的铁元素损失之外，女性每次的时候都要额外损失二十毫克的铁元素。

3、忌喝头遍茶

茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

4、孕妇喝黑茶要适量

孕妇可以喝黑茶，但是一定要注意服用量，过量容易对身体造成损伤。如果过量的饮用了黑茶，那么很容易导致孕妇出现妊娠贫的情况，并且腹中的孩子也有可能出现先天性的缺铁性贫，这是一生都难以弥补的损伤。

参考资料：

百度百科-黑茶

人民网-黑茶可降“”饮用黑茶禁忌需知道

如是学茶之四—黑茶篇 - 草稿

如是学茶之四—黑茶篇

黑茶,因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。

黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。

黑茶按地域分布，主要分类为：

湘湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）

卾湖北青砖茶、

川四川雅安藏茶、

皖安徽古黟黑茶（安茶）

桂广西六堡茶

滇云南普洱熟茶

一、卾湖北青砖茶

茶兴则古镇兴—1861年，汉口开埠，俄国人在汉口和羊楼洞建立了砖茶工厂。当年，中国第一块机制青砖茶在羊楼洞诞生。在这一年，俄商先后在羊楼洞开设了顺丰、新泰、阜昌三个制作砖茶的茶庄，随后，英、日、德等其它国家商人闻风而来。

新中国成立后，仅存的5家茶厂合并成羊楼洞茶厂，同年改称华中茶叶公司羊楼洞砖茶厂。1953年，该厂迁至现在赵李桥镇，更名为中国茶叶公司湖北省赵李桥茶厂，成为拥有几千人的国营企业。2009年改制后，青砖茶再振雄风，远销海内外。2019“一带一路”国际茶产业发展论坛暨第五届中国茶业大会将于10月29日在赤壁开幕。目前“羊楼洞·世界茶叶第一古镇”正在紧锣密鼓施工。

赤壁青砖茶已有百多年的生产历史。它以老青茶为原料，经压制而成。青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面，即面层部分质量好。

青砖茶色泽为青褐，茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。外一层称洒面，原料的质量好，里面的一层称二面，质量稍差，这两层之间的一层称里茶，质量较差。

青砖的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，汤色橙红，滋味醇和。饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻等功效。青砖茶主要销往内蒙古等西北地区。

青砖茶饮用时需将茶砖破碎，放进特制的水壶中加水煎煮，茶汗浓香可口，具有清心提神，生津止渴，暖人御寒，化滞利胃，杀菌收敛，等多种功效，陈砖茶效果更好。

二、湖南黑茶

茯砖茶约在1860年前后问世。当时用湖南所产的黑毛茶踩压成90公斤一块茯砖茶的篾篓大包，运往陕西泾阳筑制茯砖。茯砖早期称“湖茶”，因在伏天加工，故又称“伏茶”，因原料送到泾阳筑制，又称“泾阳砖”。

长满金花的茯茶也被称为“金花茯茶”。金花是一种对人体有益的益生菌体，呈金黄色颗粒状，只有在特定的环境下才能生长，

湖南茯砖茶属于黑茶，是发酵茶始祖。制作茯砖茶以湖南的黑毛茶作为茯砖茶的原料。目前生产的茯砖茶，分特制和普通两个品种，它们之间的主要区别，在于原料的拼配不同，特制茯砖砖面色泽黑褐，普通茯砖砖面色泽黄褐。

茯茶在发酵的过程中，存在着稳定且纯正的金花菌群，后面再加上适当的温度、湿度与时间，金花就能在茯茶中自然地生长出来。长满金花的茯茶也被称为“金花茯茶”。金花是一种对人体有益的益生菌体，呈金黄色颗粒状，只有在特定的环境下才能生长。

 三四川雅安藏茶

藏茶属于典型的黑茶，颜色呈深褐色，后期可自然转换发酵，因此又叫后发酵茶。雅安藏茶采用高海拔当年生成熟茶叶和红苔为原料，经数十道特殊工艺精制而成，“红、浓、醇、陈”特色鲜明。藏茶含多酚类物质、纤维素、维生素、生物碱、茶多糖及微量元素硒，可为在高原生活的人们补充各种营养物质等。

雅安藏茶是汉藏民族团结的纽带，被誉为“西北少数民族生命之茶，制作工艺复杂，营养价值非常的高。中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。

从古到今，按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。是采摘于海拔在1000米以上高山，当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成的后发酵茶，它的颜色呈深褐色。

民族同胞有“宁可三日无粮、不可一日无茶”、“一日无茶则滞、三日无茶则”的深切感悟和体会。

藏茶外形上颜色为深褐色、质地均匀、黑而光亮（乌黑）、香气纯正，无杂味，汤色一出来呈淡黄红，继而转为透红，随热气上扬，徐香不断。口感甘甜，不涩不苦，吞咽滑爽。

 四祁门安茶

主产于安徽省祁门县芦溪乡芦溪村，安茶是传统工艺名茶，亦是国家地理标志产品，创于1725年前后，安茶民间称之为软枝茶，其条索匀整紧结，色泽黑褐油润，有槟榔、箬叶香味，滋味呈清爽醇厚，味中有甜，汤色澄黄明亮。

安茶是后期半发酵紧压的传统工艺名茶，用箬叶、竹篓包装。一般陈年的安茶水厚而带甜感，陈香浓郁，有一种甜的木质感受。此外，其祛湿气，除热瘴佳。

安茶采制、采摘时间有严格规定。制作安茶，必须在谷雨前后不超过10天左右的这段时间内。鲜叶一般标准为：1芽2叶、1芽3叶或对夹叶。制作分初制和精制两部分，初制分摊青、杀青、揉捻、干燥4道工序。精制主要有筛分、风选、拣剔、拼配、高火、露茶、蒸茶、装篓、打围、干燥。

安茶按品质差异，分为特贡、贡尖、毛尖、一级。

安茶研制于明末清初，产自祁门县西北查湾、芦溪一带。安茶的制作原材料为山茶，制作时要连梗带叶茶叶杀青，后稍稍揉捻，再开展风干做成干毛茶，待到白露节气后刚开始开展安茶的特制与包装，后包装为夹紧茶装在小竹篓内，放进烘橱内风干，使其凝固成椭圆型颗粒状。

安茶制成品颜色黝黑，汤浓微红，味香而涩。自销两广深圳，出口东南亚地区诸国，被称作“圣茶”。安茶不但是食用妙品，且具备很高的功效与作用。

当代药理学剖析发觉“安茶”可清热活，祛毒，除菌，止渴生津止渴，消瘴辟邪作用明显，食之益寿延年醒神。安茶在两广颇负盛名，广东岭南郎中方珍常见安茶作药饮。

五广西六堡茶

六堡茶，广西壮族自区梧州市特产，中国国家地理标志产品。六堡茶属黑茶类，选用苍梧县群体种、广西大叶种及其分离、选育

的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟，六堡茶业界认为，必须以“中国红”的文化韵味和民族特色为准则，使六堡走上复兴之路。

2011年03月16日，原国家质检批准对“六堡茶”实施地理标志产品目录保护。

六堡茶采苍梧县群体种、广西大中叶种等茶树的鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥共五道工艺加工而成，具有汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇等品质特点，茶性温和，可越陈越好。

广西六堡茶的茶性温和，具有消暑祛湿、明目清心和帮助消化等作用，适合在闷热的天气里饮用，可清凉去暑，让人倍感舒畅。

六堡茶适宜久藏，越陈越好，可形成特殊的风味六堡茶是一种后发酵茶，品质特征独特以“红、浓、陈、醇”四绝著称，干茶外形长整紧结，色泽黑褐光润，冲泡后汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇，带松烟和槟榔味，叶底呈铜褐色。

黑茶按形状分类：

1、紧压茶

紧压茶是以黑毛茶、老青茶、做庄茶及其它适合制毛茶为原料，经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成的砖形或其它形状的茶叶。紧压茶的多数品种比较粗老，干茶色泽黑褐，汤色澄黄或澄红。紧压茶有防潮性能好，便于运输和储藏，茶味醇厚，适合等特点。

（1）、茯砖

茯砖茶早是出现于1860年间，早被称为湖茶，同时是在三伏天加工所以又被称之为伏茶，又因为原料是送往泾阳筑制，又被称之为泾阳砖。现今，茯砖茶主要是在湖南益阳和临湘两个茶厂进行加工制作。

（2）、花砖

花砖茶的名称来由，一是由卷改砖形，二是砖面四边有花纹，以示与其他砖茶的区别，故名“花砖”。因一卷茶净重合老秤1000两，故又称“千两茶”，规格为35X18X3.5厘米。花砖茶的制造工艺与黑砖茶相似，压制花砖的原料大部分三级黑毛茶及少量降档的二级黑毛茶，总含梗量不超过15%。毛茶在进厂后要经筛分、破碎、拼堆等工序制成合格的半成品，然后进行蒸压、烘焙、包装等。

花砖茶气纯正、滋味纯正、滋味浓厚微涩、汤色红黄、叶底老嫩匀称，正面边有花纹，砖面色泽黑褐，香味浓郁。

（3）、黑砖

黑砖茶源于1939年，产于湖南安化白沙溪。黑砖茶因为砖面用凸字字膜，兰州市场称黑砖为“鼓字老牌安化黑砖”，主销甘肃、宁夏、青海、新疆等省区，以兰州为集散地。

黑砖茶为长方砖形，规格为35X18X3.5厘米。砖面端正、四角平整、模纹清晰。砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味浓厚微涩，汤色红黄微暗，叶底老嫩匀，每片砖净重2公斤。

（4）、青砖

青砖茶湖北黑茶，具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香，原产于湖北省赤壁市羊楼洞，具有200多年的历史。

青砖茶以老青茶为原料，用料主要是包括洒面、二面和里茶三个部分。经过发酵、高温蒸压、适当存放自然发酵后加工制成。

青砖茶色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓无青气，水色红黄尚明，叶底暗黑粗老。具有的化腻健胃，瘦身，御寒提神，杀菌止泻、降低(高、高、高)等功效。

2、散装茶

（1）、天尖

天尖茶是用一级黑毛茶压制而成，色泽乌润，香气清香，汤色橙黄，叶底黄褐。

（2）、贡尖

贡尖茶是用二级黑毛茶压制而成，色泽黑带褐，香气纯正，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。

（3）、生尖

生尖茶是用三级黑毛茶压制而成，色泽黑褐，香味较淡，带有焦香，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。

3、花卷

（1）、十两

十两茶成品每支净重10两，故俗称"“十两茶”。

（2）、百两

百两茶成品每支净重100两，故俗称“百两茶”。

（3）、千两

千两茶成品每支净重1000两，故俗称“千两茶”。黑茶千两茶为圆柱造形，每支茶一般长约1.5-1.65米，直径0.2米左右。

制作千两茶的人必须是身强力壮的成年大力气男子汉，要五至六个人齐心协力才能完成。纯用手工制作，工艺十分复杂，原料选择上需经筛制，拣剔、整形、拼堆程序，在加工上需经其跺、绞、压、滚、锤等工艺，全过程要通过23道工序，才能完成。

敲开千两茶需要用剪刀剪开篾篓，剥开粽叶(蓼叶)，然后用锤子和锉子撬取茶叶备用(取茶时千万要注意，不要伤到手指)，也可以先将千两茶锯成茶饼，用茶刀撬取茶叶，用90度以上的水冲泡。

千两茶的作用1、消食除腻

千两茶含有风度的膳食纤维，有助于调理肠胃的功能，改善肠道微生物环境，帮助消化，清除体内油腻物质，对于、等有很好的作用。

千两茶的作用2、消脂

千两茶中的茶多酚和氧化物，可以溶解脂肪，加速脂肪的分解，降低体内脂肪的含量，促使脂类物质及时排出体外，有非常好的消脂作用。

千两茶的作用3、清理

千两茶含有大量的茶黄素成分，作用于软化，被称为心的清道夫。千两茶中含有的有效成分，有助于抑制升高，降低液中的含量。

 —录于2021年11月12日

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