酸牛奶益生菌测评？酸奶测评,只用看这一篇就够了

大家好，今天小编来为大家解答酸牛奶益生菌测评这个问题，酸奶测评,只用看这一篇就够了很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

如何在1分钟内识别适合宝宝的好酸奶

儿子OK很爱喝酸奶，早些时候，我会自己做酸奶给他吃，但是后来觉得自制虽然不算麻烦，但是存储/加水果调味也并不能做到很卫生。加上自己也真的想轻松一些，所以索性就给他买成品酸奶了。

但再怎么想偷懒，毕竟是亲娘，买成品前的功课必不可少。翻阅了一堆资料，请教了专业营养师，终于才明白了挑选的几大要素。今天仔细给大家捋一捋，以后进超市不会再犹豫不定，立马就知道怎么选！

一、给宝宝喝酸奶的好处，你可能都理解错了！

一般来说，宝宝6个月大就可以开始吃酸奶了。酸奶可以补充钙质、蛋白质、B族维生素，但酸奶不是必须的，它只是饮食结构中的一个有益补充。之前，可能是受了广告的影响（一直强调酸奶的乳酸菌、益生菌的作用有多大），我们的注意力全在这块上，其实并不是我们给宝宝喝酸奶的主要目的。因为酸奶里的活菌在经历强酸胃液的洗礼进入肠道起作用之前，能活下来的并不多。

我们给宝宝喝酸奶，主要是提供了另一种摄入蛋白质和钙的方式。所以有没有活菌不是考量点，即便是灭菌型酸奶，酸奶中的蛋白质、钙和维生素仍然存在，营养价值一点都没有缺失。而且平时带娃出门，常温的更方便。

那么到底什么才是适合宝宝吃的好酸奶呢？接着看――

二、两步识别适合宝宝的酸奶

第一步认准三个字

名称怎么叫都没用，只需要认准“发酵乳”三个字

酸奶、发酵乳、发酵牛奶、优酪乳、日式酸奶，希腊酸奶，农家鲜酪，奶酪布丁??一到超市，看到叫法不同、琳琅满目的乳制品，真的很容易让人晕，到底哪是哪？

没关系，想要确认它们是不是一种东西，直接看包装上的“产品种类”一项，上面写着“发酵乳”，那就是酸奶。如果酸奶里加了奶、糖、发酵菌种和增稠剂以外的配料，它就叫做“风味发酵乳”，比如加了果汁、果粒、麦芽、杂粮、椰果的大部分酸奶产品都是风味发酵乳。

所以包装正面的名称怎么好听，怎么标注“婴儿/宝宝/儿童专用”都别相信，只看产品种类就OK。

第二步看配方表里的三点

给宝宝吃的东西，配方表越干净越好。

1、首先看有没有额外添加白砂糖和甜味剂

刚开始给宝宝吃酸奶，尤其是1岁以下的宝宝，我们要选择无糖的。（比如光明如实的就是没有任何添加的。）等到宝宝一两岁以后，可以选择一些低糖的。所以首先锁定有没有额外添加白砂糖和甜味剂（如阿斯巴甜等，如果添加了这类产品不适合给宝宝吃）。

2、然后找添加剂

酸奶中的添加剂主要是增稠剂，如卡拉胶、果胶、黄原胶、改性淀粉等。之前在《如何在5秒内认出对孩子有害的零食！》分享过，卡拉胶在成人和婴幼儿配方产品中虽说可以合法使用。但在两类产品中的大用量相差很多：在成人食品中高添加量为8克/公斤；在3岁以下的婴幼儿配方食品中的高用量为0.3克/升。就是说，儿童对卡拉胶的代谢能力比成人差很多。

鉴于大部分零食都是根据成人标准生产的，含卡拉胶的零食尽量不要给孩子吃。而国产果胶的质量参差不齐，所以也不建议选择。

3、再找香精

香精有两个作用：一是增加食品的味道，另一个是掩盖食材的味道。所以食品添加香精后，我们很难判断食材原有的品质。很多酸奶为了打开有果味香味，会加入香精，如果有，妈妈们也不要选择。

三、市面上那么多的酸奶到底选择谁？

明白了上面的选择三要点，我们选择起来就“快狠准”了，像市场熟知的“莫利**”酸奶，名气很大，味道喝喝真的也不错，但含有白砂糖、食用香精，大人可以选择，宝宝就不适合了。

满足上述三个条件的适合宝宝吃的酸奶，我个人推荐两款，如果妈妈可以接受宝宝吃冷食，又是在家中，首选光明如实，因为它没有额外添加白砂糖，也没有任何食品添加剂，确实属于“只有牛奶和发酵菌种”的酸奶。但是这个实在有点酸，如果宝宝还习惯，那是很不错的，可是我们家OK就一定要搭着一点水果才愿意吃。另外，特别需要提醒的是，里面随赠的蜂蜜包不要给1岁以下的小宝宝加哦！因为蜂蜜中含的肉毒杆菌对婴幼儿身体可能带来危害。

如果要外出，方便携带，也总是受不了给宝宝吃冷食，那么妈妈们可以选择小皮酸奶，同样是也没有任何添加剂。它和一般的酸奶有一些不同，加入了新鲜水果直接打成的果泥，有香蕉的、苹果的、蓝莓的，所以口味上改善了不少，另一方面，果泥中含有膳食纤维和维生素，也保证膳食的多样性。OK一直很喜欢这个酸奶，虽说才3岁，就已经是个颜控，“妈妈好看!"。所以美感对于娃的饮食是有多重要。我喜欢这款的原因，还有个原因，每包酸奶的容量刚适合小宝宝，然后吃不完也能瓶口直接拧上。

另外，早些时候我们也分享过我们妈咪OK育儿交流群里的达人妈妈乔妈的分享《酸奶哪家强！12款常见市售酸奶大测评》，大家也可以再翻出来看看~~

眼下，妈妈们去超市挑选酸奶不会再迷茫了吧！第一步，直接看产品种类。第二步，看三要素，没有额外添加白砂糖、甜味剂、香精，也没有各种看不懂的添加剂，越干净越好。这样一来，适合宝宝的，基本就圈定在那几个品类了！

欢迎大家关注微信公众号“妈咪OK”（ID:mami-ok），同样也可以关注微博“妈咪OK”：港大教育学博士主创，美国幼儿教育协会成员指导。关注0-6岁宝宝大脑发育、早期发展等靠谱育儿知识，也可以加我个人微信号mamiok100

光明e+益生菌酸牛奶质量如何

E+益生菌酸牛奶：

◆特别针对中国人畅胃而研制，所特含的E+活性益生菌群，可以有针对性的改善肠内环境，调理中国人的肠胃。

◆E+益生菌酸牛奶——肠胃健康，自然身体健康！

我看过几篇关于光明牛奶的文章，内容类似不说人物也只是那几个人，孙先生，李女士。做过媒体工作的人都知道这个是为什么，

对于牛奶，我还是喜欢鲜牛奶，你可以去查相关的资料，鲜牛奶是好的。

酸牛奶和益生菌有什么区别

究竟什么是益生菌呢？有人称之为原生物素、龋齿及等作用。正是这种对人体的健康作用、采用益生菌骤然热起来。要具体说哪个好我觉得每天早餐的热能供应应占当日总热能要求的25.6-30%如果午饭您再加杯酸奶,那么将能帮助蠕动.酸奶中含有大量的乳酸以及醋酸等有机酸,抑制有害菌的作用也得到增强.这对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动的上班族来说,游离酪氨酸的含量大大提高,吸收起来也更容易.据一项新的研究发现,酸奶还具有减轻损伤,

记得采纳啊

喝益生菌酸奶好还是喝纯牛奶好,每天喝好几瓶行不行

两者用途不同，喝纯牛奶主要是为了增加蛋白质；喝酸奶主要是增加益生菌，帮助消化。

无论是纯牛奶还是酸奶，每天各饮用1-2瓶为宜，喝多了人体是不可能吸收其全部营养的，而且会引起、肠胃不适，。

蒙牛益生菌酸牛奶太酸了,正常吗

蒙牛益生菌酸牛奶。一定要在开瓶之后24小时之内喝,保质期是21天。

距离生产日期7天，因没有过保质期。

酸与不酸，是各人口味判断，不能为坏的依据。

你检查是否有鼓包？倒出来是否起沫？是否有其它异味？

如果有其中之一，就不要喝了，丢掉吧。

本人还没有听到有蒙牛假冒，不肯定你的是否，大超市买一般没有问题。

益生菌酸牛奶每天喝多少才合适

早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，引起了体重上升。对于健康的人来说，每天喝一两杯，也就是说，一天大约食用250-500克是比较合适的。好饭后半小时到一个小时饮用，可调节肠道菌群，对身体健康有利。

酸奶测评,只用看这一篇就够了

花了老大力气教大家怎么挑酸奶，鹅君心里其实也是知道的，人都是懒的，只想照着一份现成的名单买买买...

好了现在你已经可以跳过前面的黑名单，去看我们的小红花榜了……

酸奶测评，我们憋了很久，只因为酸奶种类繁多，知识体系庞杂，的确难度不小。随便买一堆酸奶回来，连类别都不分吃一遍就谓之测评……这样的例子，相信你我都看得不少。

但如果做了这种事，我就不是你认识的那个鹅君了。

目录

挑选酸奶“打油诗”

我们喝了这些酸奶

三道初筛：复原乳、添加剂、含糖量

后晋级的选手and小红花榜

在进入今天的正题之前，先复习一下怎么挑酸奶！记住这些，走到世界的任何一个角落，都能买对酸奶。

为了好记，鹅君特别编了首酸奶打油诗：

活的益生菌，肠道来做操：不含活性菌的常温酸奶，无益消化就算了，还那么多糖和凝固剂……记住，双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌，这些是有益肠道的益生菌！要加多少才有用？大于1亿（10的8次方）！

风味惹人爱，健康不能抛：风味固然讨喜，可那些先标榜自己低脂、再疯狂加糖弥补口感的风味酸奶也实在丧，每100克竟然含有将近15克的糖，几个意思？

鲜奶放在前，乳粉请绕道：使用奶粉的复原乳，钙与蛋白质含量并不逊生鲜乳发酵，但高温虐它千百遍，在口感及其他营养成分上就望尘莫及啦。选生鲜乳原料酸奶，绝对错不了。

香精碰不得，增稠一边靠：只要奶源和发酵菌种足够优质，酸奶本身的乳香就已所向披靡。而对于增加稠度和蛋白含量的添加剂，我们的态度一向是，稍加一些无伤大雅，放多了就……再见。

酸甜凭喜好，厚薄不重要：满足了上述标准的酸奶，都是好酸奶！这个时候，酸甜稀稠就全凭你喜好了。

1｜So，我们喝了哪些奶？

上面这首打油诗，也是今天测评的筛选基础。

没有活性菌的常温酸奶是直接被毙了，而果味酸奶因为添加过多，难以进行类比，在本次测评中也不予考虑。

这次鹅君搜罗了魔都各大便利店、普通商超以及进口超市中几乎所有的原味低温酸奶，统共30款，集结了全司的酸奶同好，用尽洪荒之力把它们喝完了......

只为了帮你找出天然、健康又不牺牲口感的酸奶。

参加测评的酸奶种类，只有搅拌型、凝固型和滤乳清酸奶三种：

搅拌型酸奶：15款

（从左上到右下）味全原味优酪乳、明保加利亚式酸奶（顺滑柔和型）、光明原味风味发酵乳、光明健能风味发酵乳原味、韩国每日百优风味发酵乳（原味）、和润丹麦式酸奶、卡士鲜乳酪发酵乳、达能碧悠、韩国南阳奶油味酸奶、法国爱乐薇原味酸奶、蒙牛冠益乳、新希望乳业阿尔卑斯酸奶、九州乳业C－1益生菌发酵乳、优诺优丝原味发酵乳、光明畅优植物乳杆菌风味发酵乳、

凝固型酸奶：10款

（从左上到右下）卡士原态酪乳、光明1911老酸奶、明保加利亚式自然发酵凝固风味酸奶、悠纯保加利亚熟酸奶、悠纯上海记忆风味酸牛奶、新希望乳业上海记忆风味酸牛奶、光明如实发酵乳、兰格格风味酸乳、和润纯酸奶、澳大利亚保利原味发酵乳

滤乳清酸奶：5款

（从左到右）农夫联盟希腊风味酸奶、费奇低脂希腊风味发酵乳、黑天鹅脱脂希腊式发酵乳、乐纯零脂肪元气酸奶、尤贝Uibek希腊式酸奶

2｜三道初筛：复原乳、添加剂、含糖量

第一筛：复原乳？奶，还是新鲜的好

完全使用乳粉发酵的酸奶，会在包装上直接标示“复原乳”，而用部分奶粉加鲜奶调配出来的酸奶，会在前面加上相应的百分比：

根据标示来看，这次的测评大军中，有哪些酸奶不幸中枪？

第一筛：复原乳含量过高

下列几位选手虽然也含有复原乳成分，但好在乳粉用量并不算离谱，勉强通融一下，先不把它们踢出局：

第二筛：添加剂？别欺负我书读得少

添加无罪，但你要知道在酸奶里，许多添加剂都不是必要的。

比如，乳清蛋白粉，在很多情况下是因为蛋白质达不到低限才被添加；如果牛奶本身不够醇香，炼乳和稀奶油也会来凑数。

要是奶源和菌种足够优秀，又何来这些担忧呢？

先给这些完全无添加的酸奶（除糖以外）发一朵小红花：

而这些酸奶里的添加剂太多（大等于五种），ByeBye！

昨天在后台涌现的那么多卡士真爱粉们，对不起，让你们失望了！看着这串长到不行的配料表，鹅君也只能无奈地摇摇头啊。

另外，香精味儿过重的宝宝们也走好不送：

达能碧悠在添加问题上连中两枪，而之前在复原乳问题上勉强幸存的两款韩国酸奶，再一次光荣地栽坑！这一次，恐怕连上帝也救不了你们了......

第三筛：甜一点没事，可我们不爱糖罐子！

酸奶中本身含有一定量的乳糖，所以，每100克酸奶含有的碳水化合物在10g以下，都算是非常ok的。

但是，含糖量大于等于12.5g/100g的，就需要被单独拎出来批斗了！

尝了一口，甜到忧伤......

3｜过五关斩六将，16名选手晋级决赛

能幸存到这里的16名选手都是好同志。

对于它们，我们分别从细腻度、浓稠度、酸度、甜度又对这几种酸奶进行了打分，下图表中红色部分表示同一类别中比较高的数值。

评分标准（1-5分）

细腻度（差－好）：奶源越好、发酵越成功，奶中的蛋白也会凝结得更紧密。相反，一旦出现不均匀颗粒感或是乳清析出的现象，多多少少都反映了牛奶本身和添加物的问题。

浓稠度（稀－稠）：挂勺不滴的、或是流水成线的稀薄，都不是酸奶理想的质地。我们喜爱的那种口感，应该如半打发的奶油，饱满、轻盈而不失延展性。

酸度（低－高）：如果追求低糖低卡，酸奶尝起来很酸是必然的。只是，酸到烧心的程度，并不是每个人都能接受的。

甜度（低－高）：淹没酸度的重甜显得廉价，恰到好处的清甜却能提升味蕾的愉悦感

注意！人人对酸奶都有自己的审美，这里的数值的大小并不说明优劣，纯客观。后的整体喜好度的也是基于“企鹅酸奶同好团”的口味来进行打分。

至于到底该喝哪种嘛，请自行根据表中数字和下面的总结认领！

如果你是甜味党

鹅君猜你可能会喜欢：新希望乳业的上海记忆和阿尔卑斯酸奶｜九州乳业C-1益生菌发酵乳｜光明畅优。

更追求酸奶原本的酸度？

那就选澳大利亚保利原味发酵乳（真的很酸很酸）、光明如实、明保加利亚式自然发酵凝固酸乳、以及和润纯酸奶吧。

佳酸奶究竟花落谁家？

（a.k.a.真•小红花榜）

在整体喜好度这一项获得高分的几名选手，都是几项指标均能很好平衡的酸奶，它们分别是：光明如实发酵乳、兰格格风味酸乳、和润纯酸奶、优诺优丝原味发酵乳、乐纯零脂肪元气酸奶、黑天鹅脱脂希腊式发酵乳、尤贝希腊式无糖酸奶

测评完了才发现，鹅司同胞的口味是出奇地相似的。在受我们欢迎的酸奶中，只有优诺优丝一款搅拌型酸奶上榜，而小众难买的滤乳清酸奶却几乎占据了半壁江山。

如实、和润作为国产酸奶的业界良心，一直呼声极高，被评佳并不意外，兰格格也算得上是凝固型酸奶的老牌领头羊。

比较值得一提的，是两款国产的滤乳清酸奶：尤贝Uibek和乐纯。两者pk之下，乐纯的酸甜度平衡均匀，美中不足是吃进数口后会略显粘腻，回味微苦；而在新疆天山脚下土生土长的Uibek，入口饱满度极为惊艳，奶体也显得更为细腻柔滑。

这样看来，酸奶的香精和果粒时代，马上就要翻篇儿了，因为更真实纯粹的酸奶，将会是未来的众望所归！

好了，憋了这么久的大招终于放完了！

如果你的真爱酸奶没有出现在这次的榜单上，也实在抱歉，要么是这款酸奶魔都很难买到，要么就是因为鹅宝宝还没来得及测，就已经喝到内伤......

大家也可以给我们尽情留言，要求补测！待鹅君伤好后，哪怕翻山越岭也会帮你驮回那些酸奶的！

文｜Judy

设计｜心悦Yue

摄影｜Min、霈璇

关于酸牛奶益生菌测评的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

卓岳宜君素是专门为国人设计的，16种菌株均采用中国发酵食物，所以相比市面上的一些国外益生菌，它会更适合中国人的肠道。而且这款益生菌1条就有1000亿cfu，远高于市面上其它同类产品，效果更好。