腊八豆益生菌？纳豆有哪些好处

大家好，今天小编来为大家解答腊八豆益生菌这个问题，纳豆有哪些好处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

不喜欢吃肉的建议

全素者每天应摄入谷类250-400克（生重），做熟以后相当于盛米饭的小碗少3平碗。全谷类食物与精白米面相比保留了天然谷类的全部营养，需要增加摄入。比如杂粮粥可以加入燕麦、荞麦、糙米、小扁豆、绿豆、薏米等，额外加点地瓜、南瓜、山药，再加入几颗桂圆、红枣，一小把枸杞，能让粥口味香甜、口感软糯。食用时，提前一天泡米和豆，则可减少影响矿物质吸收的植酸。

二、增加大豆制品尤其是发酵豆制品

大豆是素食者蛋白质重要的来源，建议每天摄入大豆50～80克或等量豆制品。换算方法为：25克大豆=50克豆腐皮或豆腐丝或豆腐干=100克北豆腐=400克豆浆；而发酵豆类如纳豆、豆瓣酱、豆豉、腐乳、臭豆腐可以提供维生素B12。而对于中老年人来说，特别推荐食用纳豆，因为纳豆不含盐分，其他发酵豆制品含盐量较高，不利于中老年人防高等。

图中为25克大豆对应的豆制品克数：50克豆腐干、50克豆腐丝、100克北豆腐

图为发酵豆制品：纳豆

三、常吃坚果、海藻、菌菇

坚果是素食者蛋白质的又一补充，也富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙、铁。每天可食2把带壳的坚果（生重可食部相当于20克），因为带壳减少了坚果中不饱和脂肪酸的氧化。

海藻如紫菜、海带、发菜是n-多不饱和脂肪酸的良好来源，因为深海鱼体内的n-多不饱和脂肪酸如EPA、DHA也由藻类体内的n-多不饱和脂肪酸转化而来。像海带豆腐汤、紫菜鸡蛋汤都是鲜美的藻类菜肴。

菌菇中丰富的维生素（尤其是维生素B12）和矿物质（如铁、锌）可作为素食者维生素和矿物质的重要来源。而菌菇的菜肴更为丰富如香菇油菜、彩椒杏鲍菇、腊八豆拌金针菇。

海藻和菌菇属于蔬菜，每天摄入量记入蔬菜总量

四、蔬菜、水果要充足

蔬菜每天至少500克，为素食者提供丰富的维生素和矿物质；建议每顿都有蔬菜，早餐时间紧张可以做叶子菜，水焯后滴点生抽、香油凉拌即可；能水焯后再烹调的菜都建议水焯，这样不仅可以减少影响钙、铁、锌吸收的草酸，还能减少农药残留。

食用水果每天要控制在350克，相当于大个苹果1个，小个苹果2个，建议下午三四点钟作为加餐。好吃苹果、梨、李子、柚子等升慢的水果。

五、合理选择烹调油

素食者易缺乏ω-3系列脂肪酸，建议除了玉米油、大豆油、菜籽油外，增加亚麻籽油、紫苏油。可以用玉米油、大豆油、菜籽油炒菜；用亚麻籽油、紫苏油做拌凉食品。烹调清淡的原则同样适用素食者，尽量每人每天摄入的油量控制在25～30克（1汤匙油约为10克）。

某品牌亚麻籽油营养成分表，ω-3系列脂肪酸α－亚麻酸含量丰富（57.3克／100克）


某品牌紫苏油营养成分表，ω-3系列脂肪酸α－亚麻酸含量丰富（66.7克／100克）

食物多样是素食者的膳食原则，从每顿饭有谷类、蔬菜、豆制品做起，每类食物再进一步多样化搭配。另外。还可以每天服用一粒复合维生素。这样就能通过营养互补保证营养均衡，才能更好地补充由于不吃动物性食品容易缺乏的优质蛋白、钙、铁、锌、n-多不饱和脂肪酸和维生素B12，保证身体健康。

纳豆有哪些好处

一、通便

纳豆具有通便的功效，因其中含有丰富的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

二、调理肠胃

纳豆具有调理肠胃的功效，纳豆富含氨基酸与孝素及益生菌，可以帮助肠胃消化吸收。发酵后的豆制品，蛋白质的利用率提高，妨碍消化吸收的比率会降低。

三、溶栓作用

纳豆具有溶栓作用。其中含有大量能溶解的纳豆激酶是一种溶纤维蛋白酶，可类的发生。

四、调节

纳豆具有调节的作用。纳豆菌吞噬葡萄糖和粘物质的作用，纳豆中的高弹性蛋白酶（或称胰肽酶E，Elastase），抑制了增加。

五、瘦身

纳豆还具有的作用。纳豆中的粘液素具有与膳食纤维相似的作用，它能减少人体对脂肪的吸收。纳豆中的维生素K2支持体内脂肪燃烧，防止脂肪在体内堆积，从而起到瘦身的作用。所以想要保持身材的朋友可以常吃纳豆哦。

六、养颜

纳豆具有养颜之功效。纳豆能很快在肠道内定植并产生吡啶二羧酸，有助于杀灭、抑制肠道内的有害菌和。纳豆的粗提物可有效降低、及清除脑组织细胞中过氧化质色素，促进，改善弹性。女性朋友常吃纳豆具有美容延缓的功效。

七、高

纳豆具有高的作用。纳豆中含有的醇素，食用后可排除体内部分、分解体内酸化型脂质，使异常恢复正常。所以高患者可以适当食用纳豆来保健。

八、防

纳豆可以。因其中包含大豆异黄酮和维生素K2。大豆异黄酮能防止骨中钙的溶解，而维生素K2则能够将钙固定于骨中。大豆异黄酮和维生素K2的组合能相互协力，起到强骨的作用。中老年人常吃纳豆可以很好的防。

九、解酒、

纳豆具有解酒的功效。激酶进入人体后，通过三重渠道构建酒精防护屏障：进入人体系统，分解解酒压力，协助解酒。

十、调节

纳豆对女性的作用：纳豆中的大豆类黄酮可以补充体内雌激素的不足，还能调节、改善症状、防女性。

十一、防抗

纳豆具有防抗的作用。其中含有染木素、胰蛋白酶抑制剂，能抑制原性大肠杆菌以及其它原菌，如金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌、李斯特菌等。另外，纳豆中的异黄酮是一种防止细胞氧化的物质，能进一步起到防抗的作用。

关于腊八豆益生菌的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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