益生菌山楂怎么做好吃(益生菌山楂的制作方法，让你吃得香又健康！)

什么是益生菌山楂

益生菌山楂是以山楂为主要原料，添加了益生菌等多种天然活性物质后形成的一种健康食品。益生菌山楂含有丰富的维生素和矿物质，可以提高机体力，促进肠道蠕动，帮助消化等。

益生菌山楂的制作原料

制作益生菌山楂需要准备的原料有：山楂、白糖、黑糖、柠檬、益生菌粉。

制作流程

步骤一，准备材料：将山楂洗净、去核，柠檬切片备用。

步骤二，制作山楂果酱：将洗净的山楂放入锅中，倒入少量清水，煮至软烂状态。将煮熟的山楂放入搅拌机中打成泥状，然后再倒回锅内，加入适量白糖，边煮边搅拌，煮至稠状后放凉备用。

步骤三，制作黑糖糖浆：将适量黑糖放入锅中，倒入适量清水，小火慢煮至糖浆粘稠。

步骤四，混合材料：将步骤二中的山楂果酱和步骤三中的黑糖糖浆混合，加入适量益生菌粉和柠檬片搅拌均匀。

步骤五，发酵：将混合好的材料放入玻璃瓶内，盖上盖子，放置在室温下进行发酵，需要注意的是，每天需要摇动玻璃瓶一次，让益生菌等营养物质均匀的分布在糖浆中。

步骤六，封存：经过一定时间的发酵（一般需要1-3天），当看到瓶内有气泡冒出时，代表益生菌山楂已经成功制作，可以封存入冰箱中冷藏保存。

益生菌山楂的保存方法

制作好的益生菌山楂可以保存在冰箱中冷藏，但需要注意的是，冰箱中的存储需要注意卫生，好放置在密闭的盒子或袋子中。并且尽量不要长时间保存，好在1-2周内食用完。

益生菌山楂的健康功效

益生菌山楂不仅美味可口，而且富含多种维生素、矿物质和益生菌等营养物质，对于改善肠道菌群平衡，增强机体力，调节生理功能等都有很好的健康功效。尤其对于胆问题、症、高、痔疮和等都有很好的辅助和作用。

小结

益生菌山楂是一款既健康又美味的食品，其制作也十分简单。只要准备好材料，按照上述步骤进行制作，就可以在家享受到健康美味的益生菌山楂了。并且食用益生菌山楂可以有效改善肠道菌群状况，增强身体力，对于促进消化和多种都有一定的帮助作用，非常值得尝试。

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