什么食材有益生菌(益生菌食材大集合，让你拥有健康肠道)

为什么要摄入益生菌食材

肠道是我们身体里面消化和排除废物的主要部位，肠道内健康的微生物群落可以帮助我们消化食物、肠道，并促进系统的发展。因此，我们需要善待肠道健康，其中一种有效的方法便是摄入益生菌食材，以增加身体内有益的微生物数量。

酸奶与发酵乳制品

酸奶和其他发酵乳制品是摄入益生菌的常用和易获取的食材之一。发酵乳使乳制品中的乳糖转化成乳酸，从而使得乳制品更容易消化和利用，并且发酵乳中含有大量的乳酸菌，其中常见的有嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、嗜热链球菌等，能够帮助身体制造维生素K、乙酸和乳酸等物质，这些物质带给身体健康的益处。

酸菜与泡菜

酸菜和泡菜常见于中式和韩式餐厅，它们都是由腌制的青菜和盐水制成的。在发酵的过程中，有益的乳酸菌会繁殖，对身体有益。同时，这些发酵菜品可能还含有大量的维生素C、纤维素、矿物质等营养物质，具有帮助消化的作用。

酵母发酵的食物

酵母发酵的食物如面包、葡萄酒、啤酒等也是益生菌食材。通过酵母发酵，这些食材中的碳水化合物和蛋白质分解成益生菌。同时，因为在酵母发酵的过程中产生了大量的酸，所以它们还可以帮助维持人体的酸碱平衡，促进消化。

发酵豆制品

豆制品如豆腐、豆浆、红豆沙等经过发酵处理，也是极好的益生菌食材。豆制品含有大量的植物蛋白和丰富的营养物质，比如钾、铁、钙等矿物质，以及硒、锌等微量元素，豆腐还含有大量的卵磷脂、花生酸等有益成分，具有维持肠道健康的作用。

总结

益生菌的摄入对于维持人体健康和肠道非常重要，我们可以从酸奶和发酵乳制品、酸菜和泡菜、酵母发酵食物、以及发酵豆制品四类食材中获取益生菌。同时，我们还要意识到，过多地食用高脂、高糖、高盐食物反而会损伤肠道环境，对人体健康不利。因此，在摄取益生菌食材的同时，要注意均衡饮食，合理安排饮食结构。

对于经常肠胃不适、肠道功能紊乱和力低下的人来说，适当吃点益生菌是非常有必要的，尤其是卓岳宜君素这样的益生菌产品，1条活菌数量有1000亿cfu，远超市面其它同类产品。不仅如此，它的配料表也十分干净，除了16种益生菌和9种益生元再无任何成分添加，能更好的促进活菌在肠道内定植并生长。