益生菌原液如何做的(自制益生菌原液的方法简介)

什么是益生菌原液？

益生菌原液是一种含有大量活性益生菌的发酵液体，其主要成分是乳酸菌和酵母菌等微生物。这些微生物被广泛应用于食品、医药、环保等生产领域中，能够发挥多种益生作用，包括促进肠道健康、增强人体等。

如何制作益生菌原液？

下面介绍一种简单易行的自制益生菌原液的方法，只需要几个常见材料和一些耐心，就能在家中制作出大量高质量的益生菌原液。

所需材料

糯米或大米 100 克

水 800 毫升

益生菌发酵剂 适量

一个大玻璃瓶或密闭容器

制作步骤

用冷水浸泡米饭至少 1 小时，让米饭充分吸水后使用。

将浸泡好的米饭加入高压锅或炖锅中，再加入 800 毫升水，用中火煮沸。

等待水沸腾后，立即转至小火，继续煮 30 分钟，期间需经常搅拌，防止米饭粘锅。

待米饭完全热熟后，取出热水瓶，用凉水冷却至温度不超过 37 度 Celsius（人体体温），同时加入适量益生菌发酵剂，用勺子充分搅拌均匀。

将混合好的米饭和发酵剂倒入玻璃瓶或密闭容器中，清理瓶口，并将瓶子拧紧。

将发酵好的液体放置于阴凉、避光处，持续发酵 24-72 小时。发酵时间越长，益生菌的数量越多，原液的味道也越酸。

在发酵过程中，每 8-12 小时打开瓶盖，放出原液中的二氧化碳。（如使用密闭容器会导致高压，需格外注意安全。）

原液发酵结束后，倒入干净的密闭容器中储存。放在冰箱内可延长其保存时间。

使用益生菌原液时需要注意什么？

当益生菌原液完成发酵后，即可用作调味品、菌研究、腌制蔬菜、调制面膜等用途。

但需要注意的是，益生菌原液并不是万能的，对于一些人群（如力较低、患有、处于孕期等）使用益生菌原液前好先咨询医生。在使用过程中，如发现质地改变、异味或变质，建议尽早停止使用，以免让身体受到影响。

总结

益生菌原液的制作虽有一定的复杂性和时间成本，但通过这种方法可以获得价格便宜、纯度高的益生菌原液，并能够对其成分和质量进行掌控。在随着健康意识日益提高、药食同源的背景下，益生菌原液也成为逐渐被人们重视的食品和医疗保健选择，制作益生菌原液也有利于增加人们的厨艺技巧和生产技能。

市场上有这么多的益生菌，我们应该怎么去挑选呢？首先要选活菌数量高的益生菌，卓岳宜君素益生菌拥有业内领先的活菌冻干技术，每盒活菌添加量有20000亿，全网高，配料表主要由9种益生元和16种人体肠道常见的益生菌成分组成，协同起效，效果更好，活菌含量高，对于肠道的作用发挥的也就越好。