益生菌柚子蛋糕怎么做(益生菌柚子蛋糕的简易制作方法)

益生菌柚子蛋糕怎么做？

近益生菌成为了一种新兴的食品。它可以帮助人体，增强力。而益生菌柚子蛋糕则是将益生菌和柚子相结合的一款美食。今天就来教大家益生菌柚子蛋糕的简易制作方法。

所需材料

鸡蛋3个

低粉100克

细砂糖60克

益生菌粉5克

柚子皮50克

黄油30克

牛奶30毫升

制作步骤

1. 准备材料。

2. 把柚子皮洗净，去掉白色的部分，切成细丝。

3. 取一碗，加入低粉和益生菌粉，搅拌均匀。

4. 取一个小锅，放入黄油和牛奶，用小火加热，直至黄油融化。

5. 打鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，蛋白放入另一个干净的碗中。

6. 在蛋黄中慢慢加入细砂糖，用打蛋器搅拌至糖全部融化，颜色变浅。

7. 把柚子皮加入蛋黄中，再次搅拌均匀。

8. 在蛋黄混合物中加入洗净的低粉和益生菌粉的混合粉，搅拌均匀。

9. 倒入蛋黄混合物中加热的黄油和牛奶，搅拌均匀。

10. 把蛋白打成硬性发泡，分两次向蛋黄混合物中拌入，每次都要轻轻地拌匀。

11. 把混合好的蛋糊倒入已经涂了油的烤盘中。

12. 把烤盘放入预热好的烤箱中，以170℃烤15~20分钟即可。

小贴士

1. 打发蛋白时要注意：要用干净的打蛋器和碗，不能有任何油脂和水分。为了省力，可以在蛋白中加入一点点的白醋来打发，效果更好。

2. 烤箱不同时，时间和温度也会有所差异。初学者可以用一根竹签插入蛋糕中，如果拉出来时没有黏稠的蛋糊，即表示烤好了。

3. 益生菌柚子蛋糕口感松软、清新，可以根据自己的口味随意搭配各种饮品享用。

现在，您已经掌握了益生菌柚子蛋糕的制作方法，试着在家里亲自动手制作吧！相信只要您跟着我们的步骤做，一定能做出味美健康的益生菌柚子蛋糕。

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