种植发酵的益生菌能吃吗(益生菌发酵后可食用吗？)

种植发酵的益生菌能吃吗

随着健康意识的提高，益生菌的作用越来越为人所知。除了通过饮食摄入益生菌外，随着生物技术的发展，种植发酵的益生菌产品也越来越受到消费者的关注。那么，益生菌发酵后可食用吗？下面就来了解一下。

益生菌发酵过程

益生菌发酵是将益生菌菌种加入含有特定营养成分的培养基中，利用其代谢过程中所产生的酸、酶、胞外多糖和有机酸等物质对培养基进行代谢，从而形成具有现有生物活性的新型及多功能食品和保健品等。

益生菌的发酵过程可以使益生菌数量大幅度增加，同时其代谢过程还产生出更多健康有益的物质，如乳酸、醋酸等。这些物质能促进肠道健康，增强人体力，改善消化系统及功能，缓解等，因此具有很高的营养和保健价值。

益生菌发酵后可食用吗

益生菌发酵后自然而然地会让人产生疑问，它们是否安全、可食用？实际上，益生菌发酵后，并不会产生对人体有害的物质，而是变得更加安全、易消化、易吸收。

在益生菌发酵后，少量的营养成分会产生一定的变化，例如乳酸会比之前的成分更多，相应的钙、磷等矿物质也会增加，所以说益生菌发酵后对人体有害，是不存在的。而事实上，许多益生菌发酵后的产品还会添加其他营养成分，如水果、坚果、谷物等，从而增加其营养价值。

益生菌发酵后如何食用

那么，益生菌发酵后应该怎样食用呢？益生菌发酵后的产品种类很多，包括酸奶、酸奶饮料、生菜汁、豆浆等。可以从纯度、成分及种类等维度来选择。其中，常见的就是酸奶，其不仅是益生菌的良好载体，也是一款美味又健康的食品。

益生菌酸奶中富含亿万级的益生菌，每天喝一杯不仅能补充肠道所需的益生菌，还能提高力，促进钙吸收，帮助消化系统健康，还含有多种维生素和优质的蛋白质等营养素。因此，益生菌发酵后的产品不仅可食用，而且对人体健康有益。

结论

种植发酵的益生菌可食用，其增加了营养成分，对人体有许多好处。简单常见的食用方式就是饮用含有益生菌的酸奶，它不仅口感鲜美，而且富含营养、有益健康，非常适合日常饮食。

因为益生菌的特殊性在很多环境中都无法生存，尤其对酸碱性要求非常高，酸性及碱性环境益生菌都不能生存，一次需要足够多的菌株，卓岳宜君素益生菌每盒益生菌含量高达两万亿，数量多生存的机会大，其次看益生菌菌株种类，卓岳宜君素益生菌每盒含有16种益生菌，9种益生元，为了保证益生菌的活性，卓岳宜君素益生菌采用深埋冷冻技术，因此不管是活菌数量，菌株种类还是活性，卓岳宜君素益生菌品牌都是不错的选择。