益生菌风味蛋糕怎么做(分享益生菌味道的蛋糕制作方法)

益生菌风味蛋糕怎么做-健康又美味

随着人们的生活水平不断提高和健康意识的增强，越来越多的人开始关注膳食中对肠道健康有益的益生菌。此时，一款以益生菌为主要风味的蛋糕正是此时的流行趋势。下面让我来介绍一下益生菌蛋糕的制作方法。

材料准备

在制作益生菌风味蛋糕之前，需要准备好以下材料：

低筋面粉130克

鸡蛋2个

绵白糖80克

盐1/4小勺

泡打粉1/2小勺

益生菌粉1小勺

牛奶50克

蓝莓适量

制作步骤

接下来，让我们开始制作益生菌风味蛋糕：

1. 将鸡蛋白和蛋黄分离，放入两个不同的容器中。

2. 将盐和蛋黄一起搅拌均匀，再逐渐加入绵白糖继续搅拌，搅拌至颜色变浅，再加入牛奶拌匀。

3. 将低筋面粉和泡打粉混合，过筛，加入益生菌粉一同搅拌均匀。

4. 将第2步中的蛋黄糊倒入第3步中的粉类混合物中，搅拌均匀。

5. 将蛋白打发，分3次慢慢加入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀。

6. 准备一个6寸的蛋糕模具，底部铺上油纸，倒入搅拌均匀的面糊。

7. 将蓝莓撒在蛋糕面上，将模具放入预热好的烤箱中，上火150度，下火140度，烤30分钟左右，用竹签插入不会粘着就可以了。

8. 烤好后，将蛋糕倒扣在网架上，待凉后清洁表面裁好即可。

益生菌蛋糕的健康功效

益生菌蛋糕的主要健康功效体现在以下几个方面：

1.维护肠道健康：加入益生菌粉成为益生菌风味的蛋糕，能够增强肠道力，帮助维护肠道健康。

2. 降低：低筋面粉、蛋清、以及搭配的蓝莓等食材均能够降低液中的含量。

3. 其他功效：与普通蛋糕相比，益生菌蛋糕的脂肪含量更低，热量更少，同时还能美白抗。

小结

益生菌风味蛋糕的制作相对简单，制作出来的蛋糕口感细腻、柔软，切下来透过暗紫色的蓝莓，更是诱人。而且，它的健康功效也是不容忽视的，能够更好的帮助我们维护身体健康。不妨在下次的制作蛋糕时，尝试一下制作一款美味又兼具健康功效的益生菌蛋糕吧！

益生菌基本上适用于每个人，此外，在选择益生菌产品时，一定要注重它的活菌数量、配料表、菌株种类等等。像很多专家都推荐的卓岳宜君素益生菌，这款益生菌活菌量足、每盒含有益生菌20000亿，全网高，配料表干净，含有9种益生元和16种益生菌等，菌株种类齐全，含有人体肠道多种有益菌，协同作用， 活菌含量高，效果就更好。