益生菌经过胃酸保证存活方法(如何确保益生菌存活:防止胃酸的攻击)

肠道卫士 10015 2023-11-13

什么是益生菌?

益生菌,也称为“友善菌”,是一种有益于人体健康的微生物。它们生长在肠道内,与人体形成共生关系,帮助我们消化食物、抵抗病原菌、调节免疫系统等。

益生菌为何需要经过胃酸保证存活?

然而,益生菌并不是都能够在人体内生存下来的。当益生菌从口腔进入胃部时,会受到胃酸的攻击,胃酸的pH值通常在1.5至3.5之间,非常酸性,这会导致益生菌的绝大部分被杀死。因此,如何让益生菌在经过胃酸后依然能够存活下来,成为了一个非常重要的问题。

益生菌经过胃酸保证存活的方法:

1.善用缓释技术

缓释技术是一种给予益生菌“外壳”的技术。外壳可以保护益生菌免受胃酸和胆盐的攻击,在到达小肠后才释放。这种技术包括碳酸钙包裹、藻酸钠包裹、纳米载体包裹等。缓释技术能够在一定程度上提高益生菌的存活率。

2.进食前喝酸奶等有助于抑制胃酸的饮料

酸奶等含有乳酸菌等能够抑制胃酸的菌种。喝一杯酸奶等饮料,可以提高胃内pH值,减轻胃酸的腐蚀作用,从而让益生菌更易生存。

益生菌经过胃酸保证存活方法(如何确保益生菌存活:防止胃酸的攻击)

3.选择耐酸性更强的益生菌品种

当然,选择一个耐酸性更强的益生菌品种也是非常重要的。选择耐酸性更强的菌种,可让其更好地顺利通行胃酸,进入到小肠中。

益生菌经过胃酸保证存活的重要性:

益生菌对人体健康的好处不言而喻,但只有活性的益生菌才能发挥其好处。所以,能否在胃酸的腐蚀下保持活性,是判断益生菌有效性的重要指标之一。因此,找到有效的保护益生菌的方法,保证它们能够存活下来,对人体健康至关重要。

结论:

目前,缓释技术和进食前喝酸奶等饮料都是较为常用的益生菌保护技术。但无论因何种原因,都应该尽可能选择耐酸性更强的益生菌品种。总之,只要提供适当的保护方法,我们就能让益生菌在胃酸的攻击下保持活性。这样,我们就能充分发挥益生菌的健康功效,促进肠道健康,增强免疫力。


益生菌有这么多的好处,那么怎么选择益生菌呢,首先看益生菌种类,其次看活菌数量,目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌9种益生元,一盒益生菌的活菌数量高达两万亿,而这些数字相比较于其它品牌来说是比较高的。都知道益生菌要生存对环境要求比较严苛,而如果想要在肠道生存非常难,因此以量取胜,是保证在肠道内生存的主要方法。
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