褐藻糖胶益生菌:揭示肠道快乐与提升的潜在路径
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2025-05-12
各位老铁们好,相信很多人对lb42益生菌都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于lb42益生菌以及爱生生命小蓝条益生菌主要成分的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
将牛奶制成酸奶,效益显著。
主要原料:鲜牛奶、白糖。
设备用具:盆、锅、乳瓶等。
制作方法:选用不加素和防腐剂的新鲜牛奶,要求脂肪含量不高于3%,干物质高于8.5%,酸度小于0.16。按鲜奶5%~10%的比例加白糖,煮沸3分钟后过滤。再将过滤的牛奶迅速降温至38℃~42℃,在无菌下接种乳酸菌种,使菌种分布均匀。接种后的牛奶分装在已洗净、灭菌的乳瓶内,及时封口,在37℃士1℃恒温下发酵4~6小时,发酵后要随时抽样检查酸度和凝固情况。当酸度为0.58、凝固也达到要求时,停止发酵,小心地取出在室温下冷却,再移到2℃-6℃冰箱中冷却。
还有其它的方法
酸奶子的营养价值远远超过新鲜牛(羊)奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃的人喝了它,可促进胃酸分泌,食后非但不气胀、,反而通气、消食。我们那儿的妇女常喝酸奶子,都很白嫩、光洁。到了北京我也常做酸奶,只不过方法有所不同。
原料:
纯牛奶……………………………………500ml
原味酸奶…………………………………125ml
工具:
电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其他方法加热牛奶,但用微波炉不仅速度快,而且加热温度好掌握)
做法:
1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。
2.将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),将牛奶放入微波炉加热,以手摸杯壁不烫手为度。
3.在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖。
4.将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵。
5.8~10小时后,低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
注意事项:
1.所用菌种酸奶不可以用加入果料的,更不可用果味酸奶。
2.牛奶加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度。
3.不可用电饭锅的保温档进行发酵,因为保温的温度过高,保温发酵时,电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖气上发酵。
4.发酵容器用带盖瓷杯好,硬塑料杯子也可,但如杯子质量不过关的话,加热消毒时容易变形。盖子很重要,乳酸菌是厌氧菌,无氧环境更有利于发酵。
5.容器消毒好不用消毒液,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸菌,使发酵失败。加热消毒是安全的方法。
6.有抗奶(含有抗生素)或还原奶(用奶粉还原成的牛奶)都不适合作制作酸奶的原料。
7.成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,没有乳清(淡黄色透明液体)析出,闻之有奶香味,如不怕胖又喜欢甜食,可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。
8.自制酸奶保质期为2~3天。
爱生生命益生菌主要成分是长双歧杆菌和植物乳杆菌,还包括了乳双歧杆菌BLA80、鼠李糖乳杆菌LRA05、嗜酸乳杆菌LA85、长双歧杆菌BL21、青春双歧杆菌BAC30、߅两歧双歧杆菌BB132、植物乳杆菌N13、动物双歧杆菌BA12、嗜热链球菌ST81、保加利亚乳杆菌LB42、副干酪乳杆菌LC86、罗伊氏乳杆菌LR08、乳酸片球菌CCFM7902等15种菌株,能有效的保护人体肠胃健康,维稳肠胃菌群平衡。
我刚下载的文件,参考一下吧;
液态奶未检出三聚氰胺批次表
企业序号批次序号生产企业产品名称规格型号商标生产日期/批次
11北京科尔沁乳业有限公司原味酸牛奶900克/袋圣雪2008.09.13
2北京科尔沁乳业有限公司酸牛奶(益生菌)1千克/袋圣雪2008.09.15
3北京科尔沁乳业有限公司圣雪益菌生酸牛奶150克/杯圣雪080914
4北京科尔沁乳业有限公司果粒草莓+桑椹酸牛奶350克/袋圣雪2008.09.14
25北京乳旺食品有限公司旺仔复原乳牛奶125ml/盒旺仔20080905
36北京天辰乳业有限公司纯牛奶(加钙)205毫升/袋光明T2008/08/28A1
7北京天辰乳业有限公司纯牛奶(加钙)205毫升/袋光明2008/09/12
8北京天辰乳业有限公司红枣牛奶205毫升/袋光明T2008/09/11B2
9北京天辰乳业有限公司巧克力牛奶205毫升/袋光明T2008/09/10B1
410北京鑫华星乳业有限责任公司原味酸牛奶180克/袋蒙牛20080913
511北京建勋食品有限公司酸牛奶180g/袋伊利20080913
12北京建勋食品有限公司益生菌酸牛奶180g/袋伊利20080914J1
13北京建勋食品有限公司红枣酸牛奶180g/袋伊利20080913J2
14北京建勋食品有限公司酸牛奶180g/袋伊利20080910/J2
15北京建勋食品有限公司益生菌酸牛奶180g/袋伊利20080913J1
16北京建勋食品有限公司无蔗糖酸牛奶180g/袋伊利20080912J1(A样)
17北京建勋食品有限公司无蔗糖酸牛奶180g/袋伊利20080912J1(B样)
618蓓蕾(天津)乳业有限公司可可牛奶243mL(250g)/袋帕玛拉特20080911C
719承德市畜牧厂鲜牛奶227g/袋2008.9.12
20承德市畜牧厂草莓酸牛奶190g/桶2008.9.10
821承德晓雅乳业有限公司纯牛奶220ml/袋2008.9.10
22承德晓雅乳业有限公司酸牛奶100ml/包2008.9.5
923邯郸康诺食品有限公司鲜牛奶250g/袋3080912
24邯郸康诺食品有限公司全脂酸牛奶210g/袋7080912
1025山西古城乳液集团有限公司纯牛奶221ml/袋古城080915H01B1
26山西古城乳液集团有限公司纯牛奶221ml/袋古城080915J02A1
1127山西省农科院畜牧兽医研究所畜产品试验厂酸牛奶200g/袋贝寿2008.9.15
1228山西维尔生物乳制品公司酸牛奶(原味)142g/盒众和2008.9.15
29山西维尔生物乳制品公司酸牛奶(枣汁)142g/盒众和2008.9.15
30山西维尔生物乳制品公司纯牛奶220ml/袋众和2008.9.15
1331阳泉田园乳业有限公司鲜牛奶250g/瓶/2008.9.15
32阳泉田园乳业有限公司纯牛奶220ml/袋/2008.9.14
33阳泉田园乳业有限公司酸牛奶225g/瓶/2008.9.14
1434大连九羊食品有限公司双歧因子羊奶227ml(233g)/袋九羊2008.9.12
35大连九羊食品有限公司九羊纯羊奶227ml(233g)/袋九羊2008.9.12
1536大连三寰乳业有限公司100%纯牛奶220ml/袋三寰2008.9.12
1637沈阳乳业有限责任公司学生纯牛奶200ml/盒辉山2008-9-8
38沈阳乳业有限责任公司鲜博士巴氏杀菌鲜牛奶221ml/袋辉山080915A1
39沈阳乳业有限责任公司辉山酸奶117g/杯辉山080904A
40沈阳乳业有限责任公司高钙奶486ml/袋辉山20080911/LB-20
41沈阳乳业有限责任公司椰子奶243ml/袋辉山20080910/BN22
42沈阳乳业有限责任公司核桃奶243ml/袋辉山20080913/SC1
43沈阳乳业有限责任公司黄桃果肉酸奶117g/杯辉山080911I
44沈阳乳业有限责任公司果粒酸奶125g/杯辉山08.09.12
45沈阳乳业有限责任公司无糖酸奶117g/盒辉山20080907C
1746哈尔滨金星乳饮有限责任公司原味酸牛奶125g/杯完达山2008-9-14
1847哈尔滨龙丹利民乳业有限公司核桃牛奶196ml/袋龙丹2008-9-14
48哈尔滨龙丹利民乳业有限公司纯牛奶250g/袋龙丹2008-9-14
49哈尔滨龙丹利民乳业有限公司纯牛奶240ml/袋龙丹080904E1
50哈尔滨龙丹利民乳业有限公司核桃牛奶196ml/袋龙丹080906D2
1951哈尔滨马迭尔集团股份有限公司鲜牛奶100斤/桶2008-9-14
2052哈尔滨市友联乳业有限公司大花牛牌酸牛奶220g/罐大花牛2008-9-15
53哈尔滨市友联乳业有限公司酸奶(凝固型)120g/盒大花牛2008-9-14
2154黑龙江惠尔康庆新乳业有限公司蒙牛早餐奶250ml/盒蒙牛2008.09.10
2255黑龙江佳润农业发展有限公司雀巢纯牛奶1L/盒雀巢2008-9-4
56黑龙江佳润农业发展有限公司纯牛奶250mL/盒雀巢20080404
57黑龙江佳润农业发展有限公司雀巢纯牛奶(新馐)1L/盒雀巢2008-9-5
58黑龙江佳润农业发展有限公司全仕奶纯牛奶250ml/盒雀巢Nestle20080622
59黑龙江佳润农业发展有限公司纯牛奶250ml/盒雀巢20080622
2360北京富邦食品厂酸牛奶150克/杯富邦2008年9月13日
2461黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司纯牛奶240ml/袋龙丹2008-9-12
62黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司早餐奶(核桃味)200ml/袋龙丹A080911C1
63黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司麦香牛奶196ml/袋龙丹2008-9-12
64黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司香焦牛奶(N多营养)196ml/袋龙丹2008-9-12
65黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司纯牛奶3.5221ml/袋龙丹2008-9-12
66黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司黑牛奶250ml/盒龙丹2008-9-10
67黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司大红枣牛奶200ml/袋龙丹A080906D1
68黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司早餐奶(麦片+鸡蛋)243ml/袋龙丹080913E1
69黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司龙丹益加益酸牛奶(凤梨+椰果)120g/杯龙丹A08.09.05
70黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司龙丹益加益酸牛奶(黄桃味)110g/杯龙丹D2008.09.09
71黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司鲜乐酸牛奶(原味)250g/盒龙丹2008/09/08A
2572黑龙江乳业集团有限责任公司早餐奶(核桃+芝麻)243ml/袋龙丹080912G2
2673波力食品工业(昆山)有限公司酸牛奶500g/盒波力20080911
74波力食品工业(昆山)有限公司鲜牛奶500g/盒波力20080912
2775常州红梅乳业有限公司巴氏杀菌奶220ml/袋红梅2008-9-12
76常州红梅乳业有限公司全脂灭菌纯牛奶200ml/袋红梅20080910B3
77常州红梅乳业有限公司酸牛奶200g/杯红梅2008-9-12
2878常州市武进现代畜牧有限公司巴氏纯牛奶200ml/袋春晖2008-9-13
79常州市武进现代畜牧有限公司酸牛奶200g/杯春晖2008-9-13
2980靖江市马洲乳业有限公司调味酸牛奶180g/瓶马洲2008-9-12
81靖江市马洲乳业有限公司鲜牛奶200ml/袋马洲2008-9-13
3082溧水县永寿乳制品厂巴氏杀菌乳(全脂)195ml/瓶/2008-9-13
83溧水县永寿乳制品厂酸牛乳(全脂调味型)200g/瓶/2008-9-13
3184连云港大平乳品厂100%鲜牛奶200ml/袋大平2008-9-14
3285连云港市新希望乳业有限公司全脂巴氏灭菌乳220ml/袋连望2008-9-13
86连云港市新希望乳业有限公司全脂巴氏灭菌乳220ml/袋连望2008-9-14
3387南京奔月乳业有限公司苏北乳品厂酸牛奶200g/瓶奔月2008.9.13
3488南京金阳光乳品有限公司草莓味酸奶125g/盒金阳光2008-9-13
89南京金阳光乳品有限公司鲜牛奶(全脂巴氏杀菌乳)200g/袋金阳光2008-9-13
90南京金阳光乳品有限公司纯牛奶(全脂灭菌纯牛奶)200ml/袋金阳光2008-9-12
91南京金阳光乳品有限公司金阳光原味酸牛奶150g/杯金阳光2008-9-3
92南京金阳光乳品有限公司金阳光草莓酸牛奶150g/杯金阳光2008-9-6
3593南京卫岗乳业有限公司纯鲜牛奶(全脂巴氏灭菌乳)980ml/盒卫岗2008-9-13
94南京卫岗乳业有限公司草莓味卫岗奶(全脂灭菌调味乳)200ml/盒卫岗2008-8-25
95南京卫岗乳业有限公司卫岗纯牛奶220mL/袋卫岗080908/A62H
96南京卫岗乳业有限公司卫岗清爽乳饮料220mL/袋卫岗080813/A63J
97南京卫岗乳业有限公司卫岗乐悠悠牛奶果汁饮品194mL/袋卫岗080824/B72I
98南京卫岗乳业有限公司卫岗草莓味酸牛奶200g/盒卫岗080909
99南京卫岗乳业有限公司卫岗可可牛奶220mL/袋卫岗080911/A42N
100南京卫岗乳业有限公司卫岗纯牛奶220mL/袋卫岗080908/A64C
101南京卫岗乳业有限公司卫岗淳鲜高品巴氏奶200mL/盒卫岗080911
102南京卫岗乳业有限公司卫岗纯鲜牛奶490mL/盒卫岗080911
36103南通红梅乳业有限公司酸牛奶200g/瓶红梅2008-9-11
104南通红梅乳业有限公司AD钙强化牛奶200ml/袋红梅2008-9-13
37105南通市城南乳品厂鲜牛奶220ml/袋/2008-9-13
106南通市城南乳品厂酸牛奶227g/瓶/2008-9-13
38107泰兴市金太阳奶业有限公司调味酸牛奶180ml/杯黄桥2008-9-12
39108泰州市金力乳品有限公司双歧酸牛奶200g/瓶金力2008-9-13
109泰州市金力乳品有限公司巴氏鲜牛奶200ml/袋金力2008-9-13
40110泰州卫岗乳品有限公司高钙酸牛奶200g/瓶卫岗2008-9-13
111泰州卫岗乳品有限公司纯牛奶(全脂巴氏灭菌乳)200g/瓶卫岗2008-9-13
41112维维饮料股份有限公司纯牛奶250mL/盒天山雪2008.09.06
42113无锡维维乳业有限公司消毒纯牛奶215mL/袋天山雪20080913
43114杭州美丽健乳业有限公司鲜可奶包200ml/袋美丽健乳业2008.06.24
115杭州美丽健乳业有限公司鲜可益生菌酸牛奶180克/瓶美丽健2008-9-13
44116杭州娃哈哈集团有限公司AD钙奶220ml/瓶娃哈哈200808003
117杭州娃哈哈集团有限公司爽歪歪益生菌发酵酸牛奶饮品125ml/瓶娃哈哈20080731
118杭州娃哈哈集团有限公司营养快线果汁牛奶饮品500ml/瓶娃哈哈20080912CD
45119杭州味全食品有限公司味全优酪乳100克/盒味全20080908B
120杭州味全食品有限公司味全优酪乳酸牛奶(芦荟口味,龙根B菌)100克/盒味全20080907B
121杭州味全食品有限公司味全优酪乳酸牛奶(芦荟口味,低脂50%)100克/盒味全20080909A
122杭州味全食品有限公司味全优酪乳酸牛奶(芦荟口味)260g/瓶味全上市日20080910
123杭州味全食品有限公司味全优酪乳酸牛奶(原味)100克/盒味全20080910A
124杭州味全食品有限公司味全优酪乳酸牛奶180g/杯味全20080809B
46125杭州新希望双峰乳业有限公司纯奶包200ml/袋新希望.双峰2008.06.25/2008.06.25C
126杭州新希望双峰乳业有限公司高优质鲜奶950ml/盒新希望20080913-0922
127杭州新希望双峰乳业有限公司高品纯白酸奶180g/杯新希望.双峰2008.09.14
128杭州新希望双峰乳业有限公司香香甜甜酸牛奶185ml/杯新希望.双峰2008.09.14
129杭州新希望双峰乳业有限公司鲜牛奶500ml/盒新希望2008.9.14
130杭州新希望双峰乳业有限公司高优质鲜奶950ml/盒新希望20080913
131杭州新希望双峰乳业有限公司高品纯白酸奶180g/杯新希望.双峰2008.09.13
132杭州新希望双峰乳业有限公司香香甜甜酸牛奶185ml/杯新希望.双峰2008.09.13
133杭州新希望双峰乳业有限公司鲜牛奶500ml/盒新希望2008.9.13
47134嘉兴振华乳业食品有限责任公司酸牛奶(原味)125g/瓶/20080915
48135江山市兴富乳业有限公司纯牛奶221mL/包/2008.9.15
136江山市兴富乳业有限公司草莓味乳饮料221mL/包/2008.9.15
49137金华市海华乳业有限公司早餐奶燕麦口味231ml/袋光明20080816
138金华市海华乳业有限公司纯牛奶243ml/袋光明20080912
50139金华市乳品实业有限公司纯牛奶245ml/袋斗牛20080915
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