为什么益生菌保质期好几年(益生菌保质期长达数年，为何？)

益生菌保质期长达数年，为何？

益生菌是指一些有益于人体健康的微生物，能够改善人体肠道菌群，增强人体力，帮助人体消化等等。益生菌的种类很多，比如常见的乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。这些益生菌不仅可以通过食物或保健品的形式摄入，也可以通过肠道移植等方式应用于医疗领域。

益生菌产品知识

益生菌产品也就是大家常说的“益生菌口服液”、“益生菌片”等等，这些产品中都含有一定数量的益生菌。截至目前，国内市面上益生菌品牌众多，包装类型也各异，但这些益生菌产品的保质期却普遍比较长，多在2-3年之间，一些品牌甚至能够达到4-5年之久。

保质期长的原因

那么，为什么益生菌产品的保质期这么长呢？原因可以归结为以下几点：

益生菌数目高

益生菌产品的市场上常见的就是种植益生菌的纯菌种产品，在这些产品中，每瓶益生菌的含量往往很高，数万亿甚至上百亿等级，这说明保质期长也有一定的科学依据。

存放条件稳定

一些品牌的益生菌产品，通过冷冻、冻干等技术，降低水分含量，这就使得产品中的处于休眠状态，相对能够存放更久（一般2年以上）。同时，在包装、存放方面的技术也会对保质期产生一定的影响。

剂型不同

不同的益生菌产品，在剂型上有所区别。比如，益生菌口服液、益生菌片剂等，长期处于干燥状态的益生菌含量相对较高，而相对潮湿的产品，则容易有益生菌死亡的风险，保质期也会因此受到影响。

保质期长是否意味着无限期保存？

虽然益生菌产品保质期长，但并不意味着可以无限期保存。正确的保存方法可以延长保质期，而不当的保存则会使产品的有效性降低，甚至产生不良影响。因此，消费者在购买益生菌产品时，应该注意以下几点：

保持干燥

益生菌产品的数目是包装后稳定的。因此，正确的储存条件可以减缓自然死亡率。而湿度高环境下，会因为水分流失，导致数量减少，从而降低产品质量。

冷藏存放

以益生菌口服液为例，这种产品需要保持低温，建议在冰箱中储存。温度太高会令大量死亡，从而失去产品的有效性。

避免阳光直射

阳光中含有强烈的紫外线、热力，它会破坏益生菌，影响产品的质量。因此，存放益生菌产品时，要避免阳光直射和高温。

结论

通过对益生菌种植、剂型、保质期等多方面分析，我们得出了益生菌产品保质期长的原因。但我们在购买后也要注意正确的储存方法，以保证其质量和有效性。当然，无论是益生菌产品，还是其他食品，都应该以尽早食用为原则，不要在保质期过后再食用，以免影响健康。

专家表示，挑选益生菌产品时，要注意这几个参考标准：活菌量、活性高低，菌株种类的多少。充足的活菌数量才能够更好的调节肠胃菌群的平衡，据了解。目前卓岳宜君素益生菌是颇受欢迎的一款益生菌产品，卓岳宜君素益生菌每盒活菌含量高达20000亿，是目前活菌量高的益生菌产品，并且它的包装通过特殊工艺处理，采用了先进的冻干保活技术，有效提升益生菌的活性和稳定性， 而且这款益生菌含有16种益生菌和9种益生元，菌株种类多样，协同作用，更好的调理肠道，改善肠道健康。