什么是乳酸菌 乳酸菌是一类可以发酵乳糖产生乳酸的细菌。它们生活在人体与动物体内、土壤中和食品中,并且在很多饮食品中都是重要的菌种。乳酸菌被广泛应用于食品工业,例如制作酸奶、酸乳酪和泡菜等食品。 乳...