益生菌粉色的水?谁能告诉我有一种益生菌盒子是粉红色的叫什么牌子
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2023-05-24
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新京报记者从多家电商平台随机购买了亚戈玛、若小姐、亨博士、乐力、仁和、碧生源、搏导狼、蜀中、玉鹤鸣等9款益生菌粉产品,送由第三方国家权威检测机构进行检测。检测得出,搏导狼”益生菌冻干粉(3g×20袋,2021-3-11),包装标称“每袋添加活菌≥300亿”,样本的单位益生菌总数实测值为350亿CFU/g,折合成每袋(3g)活菌数为1050亿CFU,符合包装标示值。
益生菌是指能够改善人体微生态平衡,发挥有益作用,达到提高宿主健康水平和健康状态的活菌制剂以及代谢的产物。益生菌在地球上广泛分布,人体内有益的益生菌主要包括有乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌、放线菌等等。
我国已成为全球第二大益生菌市场,2020年销售额增速一度达到20%以上。快速增长的益生菌行业正吸引着很多新品牌入局,原有益生菌品牌趁机促销,导致价格战激烈。
9个样本仅2个活菌数检出值符合宣称
此外,益生菌产品中活菌数量的保存与温度、光照等多种环境因素有关,通常会随着存储时间的增加而减少。但在该专家看来,货架期内产品实际含有的活菌数与包装标示值不宜相差太多,或高于100万CFU/ml(g)方能有益生作用。
这位专家进一步解释,目前益生菌产品添加的主要有双歧杆菌、乳杆菌、嗜热链球菌等菌种。国标《食品微生物学检验乳酸菌检验》(GB4789.35-2016)中规定的乳酸菌检测方法,是上述3类益生菌的加和。通常检测报告提到的乳酸菌总数,相当于益生菌总数。
基于上述原因,本次检测报告以100万CFU/ml(g)为参照数值。9份送检样本中,由阿里健康大药房线上销售、标称厦门市盛世康生物工程有限公司生产的“亚戈玛”复合益生菌粉(80g/盒,2020-11-23),样本单位益生菌总数实测值为52万CFU/g,仅为参照值的52%;由阿里健康大药房线上销售、标称江西沐恩堂生物科技有限公司生产的“若小姐”益生菌粉(40克/盒,2021-3-2),样本的单位益生菌总数实测值为45CFU/g,与100万CFU/g的参照值相差甚远。
“亚戈玛”复合益生菌粉(80g/盒,2020-11-23)样本单位益生菌总数实测值为52万CFU/g。
“若小姐”益生菌粉(40克/盒,2021-3-2)样本的单位益生菌总数实测值为45CFU/g。
在此次送检的9个样本中,仅有2个益生菌实测值达到了产品宣称的活菌添加量。其中,“碧生源”益生菌固体饮料(40g/盒,2020-12-17),包装标示值为“每盒添加7000亿CFU活菌”,送检样品的单位益生菌总数实测值为210亿CFU/g,折合成每盒(40g)活菌数为8400亿CFU,符合包装标示值。
另一款“搏导狼”益生菌冻干粉(3g20袋,2021-3-11),包装标称“每袋添加活菌300亿”,样本的单位益生菌总数实测值为350亿CFU/g,折合成每袋(3g)活菌数为1050亿CFU,符合包装标示值。
有企业回应称活菌比出厂少“很正常”
标准缺失下市场鱼龙混杂
“现有检验标准除不适用于应用包埋技术的益生菌产品外,也不适用除双歧杆菌、乳杆菌、嗜热链球菌以外的其他允许添加的活性菌计数。目前,国家食品安全标准制定部门正着手组织修订GB4789.35-2016的工作,未来会陆续更新标准,逐一解决各项技术需求。”该专家说。
编辑李严校对王心
好。
1、若小姐骆驼奶粉采用优质的骆驼奶制作而成的奶粉,营养价值高,安全有保障。
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