益生菌粉变硬了(益生菌粉变质硬块！)

益生菌粉变质硬块！

益生菌粉是一种富含益生菌的营养品，它可以促进肠道健康、增强力、改善代谢。然而，当我们打开益生菌粉罐子发现里面的粉末变成了坚硬的石头状时，这该怎么办呢？出现这种情况，一定是由于存放不当或者质量问题引起的。下面，我们就来详细了解一下益生菌粉变质硬块的原因和处理方式。

原因分析：

1. 暴露在空气中：益生菌粉呈散粉状，易受潮、受污染，甚至吸收空气中的潮气和微尘，在高温高湿条件下易有滋生，导致益生菌失活和坏死，终形成坚硬的团块。

2. 存放温度过高：益生菌粉应存放在阴凉干燥处，它们不能承受过高温度，否则会失去活性，里面的营养成分也会受到损害，导致变质或变硬。

3. 密封不严：如果益生菌粉被存储在密封不严的罐子或袋子中，那么它就会接触到外界的湿气，这就会导致形成块状。因此，将其存储在氧化铝袋等高质量密封袋并放在一个干燥的地方是非常必要的。

处理方法：

1. 轻轻搓碎：将益生菌粉块轻轻揉搓，打成细粉末，可保留其活性，但此方法不适合硬度过高的大块。

2. 干燥处理：将益生菌粉块放在干燥器或者晾晒等干燥处进行处理，能够有效地除去洽湿空气从而使其变得干燥松散，不容易产生块状。

3. 拍打处理：将益生菌罐子翻转，使用勺子将益生菌砸打几次，可打散多数块状物。

措施：

1.正确储存：首先，将益生菌放置于干燥的环境中，存放温度好在0℃-25℃之间，超出这个范围就容易失去活性。

2.密封储存：存放益生菌粉的罐子或包装袋好要密封，不要让潮气渗进去。如果没有密封袋，可以用黏封性较好的保鲜膜封好罐口。

3.少量分装：益生菌粉开封以后，好将其分装少量装进干燥的小袋中，减少空气氧化不利于保存。

总之，益生菌粉坏掉了并不代表益生菌粉对身体有害或不可使用，只要处理得当，仍然可以食用。然而，为了保证取得良好的效果，我们必须加强对益生菌粉的保存方法。保证益生菌的活性，才能获得更多的营养和健康。