益生菌里面是什么成分?什么是益生菌呢?
3
2024-05-09
人体内共有数百种微生物共生共存,其中以肠道微生物为重要。肠道内有着大量的微生物群落,维持着人体正常的生理功能和代谢进程。不良饮食习惯、生活方式等都会对肠道微生物群落产生破坏性影响,进而导致身体健康出现问题。如何维持肠道健康成为新时代人们日常健康管理的重要课题。
益生菌是指对人体肠道有益而不具有原性菌群。其主要的功能是构建、维护人体肠道微生态平衡。益生菌可分为单菌种、多菌种两类,单菌种如双歧杆菌、乳酸菌等,多菌种益生菌产品则是将多种菌株复合而成的制品,适合人体肠道内复合菌群调节使用。
益生菌片与胶囊的区别主要在于其外壳形式。益生菌片外壳一般为纤维素质地,采用的是特种粉碎加工技术,使得其外壳形态粗糙,更具有物理性的稳定性,能够保护营养物质不受胃酸对其进一步消化吸收。而益生菌胶囊外层是由胶原蛋白、淀粉等材料形成的薄膜,在胃部内能更快溶解,不易于胃强酸破坏而保证活菌数提高。
益生菌片与胶囊的使用各有优劣。益生菌片因为有更好的物理性稳定性,在天然纤维素的基础上,同样也受到胃酸的破坏,需加上其他保护技术。而且,益生菌片的口感通常略差,更适合添加在饮食中一起使用。益生菌胶囊溶解速度快,能够快速释放活菌,但其为胶质材质,吸收不如普通食品、具有添加剂、黏性高等问题。
益生菌是维护肠道健康的重要营养成分,但其正确的食用方式十分重要。首先,应根据所需状态选择益生菌产品并严格按照说明书使用,保证其效力。另外,在食用前应将产品冷藏,保证其中的微生物处于活跃状态。同时,在食用后应适当增加膳食纤维,多喝水,维持肠道正常水分环境,利于益生菌的生长、繁殖。
益生菌的适用人群广泛,但有特殊人群应特别注意。消化系统患者应在医生的指导下服用,因为益生菌的菌株选择、菌量、菌株组合等都需要控制到一定标准上。孕妇及乳母忌食不必要药品,需谨慎使用,以避免等潜在风险。老人、儿童等群体则可以选用单一益生菌株营养素,易于消化吸收,达到营养均衡。