活性益生菌像银耳？泡发的银耳可以放多久

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吃银耳对人体有什么好处？

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说起银耳汤我们的脑海里立刻浮现出黏滑软烂的图像，银耳娇嫩如玉，银耳汤甘甜可口，银耳可谓是诸多人喜爱的一种食物了，无论在冬天喝一碗热腾腾的银耳汤还是在夏天饮一碗冰镇银耳汤，都能带给我们满满的幸福感。

我们喝了这么多银耳汤，喝银耳汤到底对身体有没有好处呢？在古时候银耳可是十分贵重的食物，对一般老百姓来说还算是奢侈品，也经常被当做上贡，因为那时候种植地少，人们也不怎么能见到银耳。如今银耳已经家喻户晓，有大面积种植产量，但银耳还是那个银耳，洁白无瑕，带着它的滑润，住进每户人家。银耳在传统医学上向来是用于润止咳的优良食材，我到换季气候干燥，秋咳不止，煮一锅银耳汤，总能够让我们一些。银耳味甘而淡，性平，主要能滋阴理，是润燥润的主要食物。

银耳由于味淡性平，所以基本上适合各类人群食用，银耳低脂低热，不过其中却富含丰富的膳食纤维，膳食纤维能够润肠通便，，又能增加饱腹感，让我们不容易饥饿而摄入额外热量，所以银耳适合和人士。银耳煮的汤黏滑，因为银耳中含有天然植物胶质，这些成分能附着在胃黏膜上，避免一些过激的刺激，例如过冷过热，辛辣等，保护健康。

不过要说银耳能够为我们补充什么营养那就是它的短板了，虽然银耳味道不错，又能滋阴润，清热促进排便，但银耳本身的营养含量并不高，所以如果一顿要吃很多银耳来充饥和代餐那是绝对不推荐的，如此一来营养能量两不全，反而对健康有所不利。银耳更适合在两餐之间缓解饥饿，润喉润，生津止渴，并不适合用来提供营养。在这里还要批评一下那些说银耳/桃胶等食物中含有胶原蛋白能美肤的资料，胶原蛋白是动物结缔组织中的丰富成分，和植物性食物可没什么联系，银耳也并没有明显的美肤功效，可不要为了美肤吃几大碗银耳汤，肚子吃饱了，营养全无，这样反而不利于胶原蛋白合成。更是看不了说银耳营养丰富，富含蛋白质和氨基酸的资料，银耳可真没那么大能耐，按着一朵银耳补充的营养连鸡蛋的1/10都达不到呢。

吃银耳能补充胶原蛋白吗？

银耳被称为“平价燕窝”，是很多女性的爱。为了能让自己更有弹性，更加漂亮，很多女孩子会选择早晨起床喝一盅冰糖银耳羹，晚上睡前喝一碗银耳红枣汤。很多人认为银耳能帮助美白，滋润，甚至能补充胶原蛋白。实际上，吃银耳真的能够补充胶原蛋白吗?

1、银耳的主要成分是银耳多糖、甾醇类、脂肪酸及无机盐镁、钙、钾等。中医认为，银耳具有滋阴润、益胃生津的功能。银耳多糖被认为是一种植物源性类透明质酸物质，因为银耳富含天然植物性胶质，并有滋阴作用，长期服用银耳汤确实可以起到美白和滋润的作用。另外，由于银耳含有比较丰富的膳食纤维，能够帮助润肠，促进，改善。

2、银耳是纤维素和维生素含量较高的食物，而胶原蛋白含量较少，不能很好的补充体内所需的胶原蛋白。胶原蛋白大多存在于动物体内，银耳基本起不到补充胶原蛋白的作用。

3、动物食品含有较丰富的胶原蛋白，如猪蹄、肉皮、牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。其中鱼类胶原蛋白对人体有益，要补充胶原蛋白的话可以多吃鱼类。

事实上，吃银耳不能够补充胶原蛋白，但是经常吃银耳，可以补脾开胃、益气清肠、健胃、安眠补脑、养阴清热，是很好的补品，平时经常食用，可滋润，有助于改善，减少脸上斑点的生长。

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泡发的银耳可以放多久

泡发后的银耳可以放一天到三天左右的时间需要根据温度来决定。银耳属于一种比较常见的菌类食物，其中含有非常丰富的维生素和益生菌以及糖等营养成分，在常温的情况下可以存放一天到两天左右时间。银耳在泡发好之后，如果放进冰箱的冷藏室，存放时间会比较长，一般会在两天到三天左右。

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银耳和燕麦酸奶有什么功效

1.银耳：富含膳食纤维、胶原蛋白以及天然植物多糖等成分，具有滋润、提高力、等多重功效。

2.燕麦：富含膳食纤维和碳水化合物，能够有效调节身体功能、促进消化吸收。同时，燕麦含有丰富的矿物质和维生素，可以提高身体的力。

3.酸奶：富含乳酸菌等益生菌，增强消化吸收功能。酸奶中还含有丰富的钙质，有助于维持骨骼健康。

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