益生菌的十大食用误区

本文目录

1. 喝益生菌的五大误区你知道吗
2. 长期吃益生菌，对孩子身体有什么影响
3. 什么是益生菌

喝益生菌的五大误区你知道吗

误区1：益生菌=乳酸菌

报告指出，益生菌不等于乳酸菌。从定义上讲，益生菌是指一类活的微生物，当摄入足够量时，可对人体健康发挥有益作用，如调节肠道菌群、促进营养物质吸收、调节等作用。而乳酸菌一般是指能发酵糖并主要生成乳酸的的总称，它并不是一个严格的微生物分类名称。

益生菌包含很多菌株，大多数益生菌属于乳酸菌中的双歧杆菌和乳杆菌，如嗜酸乳杆菌、动物双歧杆菌等，但并不是所有的乳酸菌都是益生菌，有一些乳酸菌甚至可能对人体有害。只有健康功效经过科学验证过的、特定的乳酸菌菌株才可以称为益生菌。此外，益生菌也不一定必须属于乳酸菌，某些具有健康功效的酵母菌和芽孢杆菌也可以是益生菌，比如鲍氏酵母菌、凝结芽孢杆菌等。

误区2：益生元=益生菌

报告还指出，益生元不是益生菌。益生元是指可被肠道微生物选择性利用，并产生一定健康功能的一类物质。常见的益生元包括低聚果糖、低聚异麦芽糖、菊粉、低聚半乳糖、母乳低聚糖等。

虽然益生元不能被人体消化，但它能促进肠道有益菌的生长繁殖从而促进人体健康，因此通常情况下，益生菌和益生元合理搭配使用效果会更好，比如低聚果糖、低聚半乳糖、菊粉与双歧杆菌的搭配可以促进双歧杆菌增殖和发挥作用。

误区3：死菌也算益生菌

根据世界卫生组织的定义，益生菌应当是活菌，死菌不属于益生菌。死菌的代谢产物和细胞成分可能有一定健康益处，比如多糖、短链脂肪酸等物质都是对健康有益的。但大多数研究表明，益生菌活菌的效果优于相应的死菌。

报告提示，在购买相关产品时应注意标签标示，如果标注了“杀菌型”或者“经过灭活处理”等字样，则产品不含有活菌，不属于益生菌产品。

误区4：益生菌有害健康

报告指出，益生菌必须经过相关部门批准才能上市销售。经过批准的益生菌，对于绝大多数人来说是安全的，也无证据表明长期食用益生菌有不良反应。消费者可按产品说明书的建议使用，但是缺陷患者、危重人等特殊人群，使用前应咨询医生意见。

误区5：益生菌的作用都是一样的

益生菌的作用具有菌株特异性，即不同益生菌菌株的作用有所差异，另外益生菌对宿主的作用也存在个体差异。因此，为便于消费者合理选择，相关企业在产品信息中应当准确标注菌株信息和适宜人群。消费者应该根据菌株信息、所声称的功能及自身健康状况选择，必要时应征询专家意见。

长期吃益生菌，对孩子身体有什么影响

益生菌是用来恢复人体肠道菌群平衡的，只有当我们出现了肠道菌群紊乱现象的时候，才可以适当的服用益生菌制剂。肠道菌群紊乱的症状包括、、等。如果我们没有肠道菌群紊乱的问题，服用益生菌制剂反而会打乱肠道正常的菌群平衡，往往是得不偿失的。

当然了，我们这里说的是益生菌制剂，是作为药品上市的益生菌产品。这里并不包括酸奶以及含有活菌的益生菌产品，这些产品也有一定的助消化和保健的作用，但里面含有的益生菌数量和活性都是有限的，因此可以作为营养品食用，而的价值是值得探讨的。

因此，我们要区别对待医药级的益生菌制剂和食品级的益生菌产品。只有那些标注了“药准字号”的产品才是可以肠道菌群紊乱性的；而那些没有“药准字号”的产品只有膳食营养补充的作用。即使是具有膳食营养补充作用的益生菌产品，也不是所有人都适合服用的，对于对这些产品或者有道方面疾患的人，也要谨慎服用。

关于适合服用益生菌制剂的情况，较为一致的意见是三种情况：（1）性肠易激综合征；（2）性；（3）服用抗生素后出现的问题。

与其他一样，益生菌也是有一定的副作用的：

1、，益生菌说白了也是一种或者一类，在某些特定的情况下也会诱发问题，特别是和真菌；

2、耐药，某些有害菌的基因片段会转移到益生菌的基因序列中；相反的，益生菌的基因片段也会转移到某些有害菌的基因序列中，从而产生对抗生素的耐药问题；

3、有害代谢，大多数情况下益生菌都会产生对人体有益的物质，但凡是都有例外，个别情况下益生菌的某些代谢产物对人体也会产生有害的作用。

这个世界上的任何事物都是利与弊共存的，我们要做的是兴利除弊，而不是因噎废食。任何过于绝对的说法，都是不可取的。

什么是益生菌

其实不用医生科普，很多人就已经知道什么益生菌了，电视上关于益生菌的广告铺天盖地，但是广告毕竟是广告，下面来个医学上专业解释。

首先，什么是益生菌？

益生菌是一类微生物（或真菌），是一类对人体有益的活性微生物。它定居在口腔、肠道或生殖系统中（女性），从而发挥有益于人体的作用。

常见的益生菌（或真菌）主要有：酪酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。

其次，益生菌能用来干嘛？

纵观国内上市的益生菌，其说明书中的提到的应用范围，基本都是用于：、、等。另外还有些医生会将益生菌作为肠易激综合征和性肠的辅助。

益生菌还常被健康人群用来保健，常见的作用有：

①保持肠道菌群平衡，防发生。

②缓解症：益生菌可以分解乳糖成为乳酸，减轻症。③：益生菌可以抑制生殖系统中有害的生长。

④增强人体力：益生菌可以刺激机体的非特异性功能，提高人体力。

⑤缓解作用：有专家认为益生菌可以辅助。

⑥降低：益生菌可以加速短链脂肪酸代谢。

后要注意：

生时医生开的抗生素（头孢、阿莫西林等）会杀死或抑制益生菌，所以两者不能同时使用！

平时生活中我们要想摄取益生菌其实非常方便，常见的在酸奶、泡菜中就含有，另外也有益生菌（妈咪爱、乳酸菌素片等）。

正常人自然用不到（益生菌），我们普通人要想使用益生菌保健，食用含有活菌的食物即可；但是针对需要时怎么使用益生菌，还是找医生面诊吧。

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